Yoğurtlu Brokoli salatası hem hafif hem de lezzetli olduğu için kış aylarında sofradan eksik etmediğim tatlardan birisi.
Köz kırmızı biber ve sarımsaklı yoğurt ile karıştırınca tamamen muhteşem bir lezzet ortaya çıkıyor. Brokoliyi yavan bulanlar bir de bu şekilde denerse eminim fikirleri değişecektir.
Pratik Brokoli Salatası Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Yoğurtlu Brokoli Salatası İçin Malzemeler
- 1 Çiçek Brokoli
- 2 Kapya Köz veya turşu
- 1 Çay fincanı Yoğurt
- 1 Diş Sarımsak
- Tuz
Yoğurtlu Brokoli Salatası Nasıl Yapılır?
- Tencerede su kaynatın.
- Kaynayan suya çiçeklerinden ayırdığını brokolileri ilave edip haşlayın.
- Haşlanan brokolileri soğuması için kenara alın.
- Köz veya turşu biberleri dilimleyin.
- 1 diş sarımsağı, tuz ve 1 çay fincanı yoğurtla karıştırın.
- Biberi ve brokoliyi ilave edip karıştırın.
Brokolinin Faydaları Nelerdir?
- Brokolinin antioksidan içeriği, vücudumuzda bulunan ve sayıları arttığında pek çok hastalığın gelişimini hızlandıran serbest radikalleri nötralize ederek koruma sağlar. Bu koruma, ciltte görülen yaşlanma belirtilerinin geciktirilmesinden kansere yakalanma riskini düşürmeye kadar geniş bir yelpazededir.
- Magnezyum ve kalsiyum ile tansiyonun dengede tutulmasına yardımcı olur
- İltihap önleyicidir
- C vitamini ile bağışıklık sistemini güçlendirir
- Cildi güneşin zararlı ışınlarına karşı korur
Bunu kesinlikle deneyeceğim:) Teşekkürler
Beğeneceğini umuyorum canım. Şimdiden afiyet olsun.
Yoğurtlu salatalara bayılırım. İçinde en sevdiklerim olunca hele…tadına doyamam…sarımsak yaşam kaynağı. Elinize sağlık Mutfak perisi!
Bende öyle 🙂 Sarımsak ve soğansız bir mutfak düşünemiyorum. Çok teşekkür ederim.