Verdiğim pratik tarifler çok sevildi. Hem mailden hem de buradan yazdığınız güzel yorumlarınız için teşekkür ederim.
Bazı sütlü tatlılarda yazar, kabuk tutmaması için soğurken arada karıştırın. Ben mutfakta muhallebi karıştırmakla kaybedeceğim vakti çocuklarımla geçirmeyi tercih ederim. Sürekli karıştıracak olmak zihnimide meşgul eder.
Sütlü Tatlılar Kabuk Tutmadan Nasıl Soğutulur?
Puding, muhallebi, pasta kreması gibi sütlü tatlıları pişirdikten sonra tencerenin üzerini streç film ile kaplarsanız; üzeri kabuk tutmadan soğumasını sağlamış olursunuz. Üzerine bir kaç minik delik açarsanız da buharlanıp tatlınızın üzerinin sulanmasını engellemiş olursunuz.
Hem görüntü, hem lezzet, hem de zaman kazancı. Harika değil mi?
