Yumurta kapama , kahvaltılarımızın vazgeçilmezi. Misafir geldiğinde mutlaka sofrada oluyor ve tadan herkesten tam not alıyor.
Daha önceleri ayrı bir yerde yağ yakar yumurtaların üzerine dökerdik. Yumurta kapamayı denedikten sonra diğer türlü yavan gelir oldu. Yalnız fazla ekmek yediriyor benden söylemesi 🙂
Yumurta Kapama İçin Malzemeler
- 2 Tane Yumurta
- 2 Tatlı kaşığı tereyağ
- 1 Çay Kaşığı Kekik
- 1Çay Kaşığı Pul biber
- 1/2 Çay Kaşığı Tuz
Yumurta Kapama Nasıl Yapılır ?
- Yumurtaları haşlayıp soyun.
- Uzunlamasına ikiye kesin.
- Tereyağını bakır tavada eritin.
- Tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım.
- Yumurtaları ekleyip kısık ateşte bir kaç dk daha tuttuktan sonra altını kapatalım.
