Kategori: Öne Çıkan

Bizim evin en sevilen yemeklerinden birisi olan Mantı tarifi ile merhabalar. Sarımsaklı, sade yoğurtlu ve tamamen sade olarak hazırlanabilen ve her türlüsü ayrı güzellikte olan geleneksel yemeğimiz. Mantının hikayesini araştırdığımda sevgili Sahrap Soysal'ın...

Hint mutfağının baş tacı olan köri baharatı bir kaç yıldır mutfağımızda da sıkça kullanılmakta. Özellikle Köri Soslu Tavuk herkes tarafından çok sevildi. Tavuk yemeklerine alternatif olmasının yanı sıra güzel tadı ile de sıkça...

Anne Mutfak Perisinden Çıtır Tavuk Kalamar Tarifi - https://annemutfakperisi.com

Ispanak, yıkaması biraz meşakkatli bir sebze olduğu için  ıspanaklı tariflere biraz uzak duruyoruz. Yine de sebzeleri mevsiminde kullanmayı sevdiğim için her hafta bir gün ıspanak yapıyorum. Pazara gitme imkanım olmadığı için markette ne...

Kapuska Yemeği tarifi ile merhaba sevgili dostlar. Kapuska kıymalı veya sade olarak yapılabilir. Ben sebzeleri sade sevdiğim için kıyma koymadım. Lahananın faydaları oldukça fazla hatta birazını aşağıda sizlerle paylaştım. Sebzeleri mevsiminde tüketmekte iyi olduğundan...

Arnavut Ciğeri, uzun yıllar boyunca tadını bilmediğim lezzetlerden biriydi. Eşim çok sevince denemeye karar verdim ve sonrasında sofralarımıza sıkça misafir olmaya başladı. İyi bir ciğer yapmanın püf noktaları güzel unlanması, ve iyi ısınmış bol...