Yoğurt Çorbası Tarifi

Yoğurt çorbası ailece en sevdiğimiz çorbalardan birisi. Anneme göre çok fazla uğraşıyorum. Önce suyu kaynat sonra karışımı ekle dese de ben bu şekilde yapmayı daha çok seviyorum. Çocuklarında en sevdiği çorbalar arasında. Yoğurt çorbası var dediğimde masaya koşarak geliyorlar. Benim her zaman favorim Domates Çorbası.

Çorbanın kesmemesi için tuzu mutlaka kaynadığında ekleyin.

Çorbadan, sosa bir kepçe alıp karıştıktan sonra çorbaya ilave edin.

Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 4 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 2 Yemek Kaşığı Un
• 1 Yumurta
• 1 Litre Su
• Tuz

Sosu için

• 1 Tatlı Kaşığı Tereyağ
• 1 Tatlı Kaşığı Sıvı Yağ
• Nane
• Pul Biber

Nasıl Yapılır?

• Yoğurt, un ve yumurtayı tencereye alıp karıştıralım.
• Çırpma teli ile karıştırarak suyu ilave edelim.
• Orta ateşte kaynayana kadar ara sıra karıştıralım.
• Kaynadığında tuzunu ekleyelim.
• Ayrı bir tavada yağları eritip baharatları ekleyelim.
• Çorbadan tavaya bir kepçe alıp karıştırdıktan sonra çorbaya ekleyip karıştıralım.

*Bu çorbada pirinç eksik diyenler için Yayla Çorbası tarifi burada

Afiyet Olsun