Ispanak Yemeği Tarifi

Ispanak yemek bize Temel Reis’den yadigar. Ispanak yemeği kıymalı veya sade olarak yapılabilir.

Ben sade ve yoğurtlu seviyorum. Yoğurtla Ispanak Yemek doğru değil aslında. Hatta şimdi siz Ispanak yoğurtla yenir mi? dersiniz 🙂 Evet yenmemesi daha doğru çünkü demir içeren gıdalar kalsiyum içeren gıdalarla birlikte tüketilmemeli. Yenirse ne olur demirin vücut tarafından emilimi azalır. Ispanak salatasını sade yiyebiliyorum neyse ki artık demiri oradan telafi ederim.

Ispanağı yıkaması biraz meşakkatli olduğu için çok tercih edilmese de faydaları için sıkça yapmak lazım. Ispanak nasıl yıkanır yazımda kendi yöntemimi paylaştım. Ben daha kolay yıkıyorum diyen varsa yoruma bıraksın lütfen

Malzemeler

• 1 Kilo Ispanak
• 1 Adet Kuru Soğan
• 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 3 Yemek Kaşığı Pirinç veya Bulgur
• 1 Su Bardağı Su

Ispanak Yemeği Nasıl Yapılır?

• Ispanakları yıkayıp doğrayın.
• Geniş bir tencereye sıvı yağı koyup ateşin altını açın.
• Soğanları yemeklik doğrayıp tencereye alın ve kavurmaya başlayın.
• Salçayı ilave edip karıştırın.
• Doğradığınız ıspanakları ve tuzu ekleyip kapağını kapatın.
• Suyunu bırakınca yıkadığınız pirinçleri ekleyin.
• Ispanağın su durumuna göre gerekiyorsa 1 su bardağı sudan ilave edin.
• Yemeğin sevdiğiniz kıvamına göre azar azar su ilavesi yapabilirsiniz.

Ispanağın Faydaları Nelerdir?

• Ispanak kan hücrelerinin sayısının artmasına ve daha uzun süre canlılıklarını korumalarına yardımcıdır.
• Haftada en az bir kez düzenli olarak ıspanak tüketen kişilerin göz sağlığının korunduğu, yaşlılıktan kaynaklanan göz kusurlarının da daha az yaşandığı bilinmektedir.
• Ispanak sindirim sisteminin fonksiyonlarını düzenleyici özellikte olduğundan kilo vermeyi kolaylaştırır.
• Ispanağın içeriğinde potasyum, sodyum, kalsiyum, bakır, demir, magnezyum, manganez, çinko, Karoten beta, Lutein-zeaksantin bulunmaktadır.