Taze Fasulye Kızartması Tarifi

Mevsimi göz bebeği olan taze fasulye ile hazırladığım sarımsak ve yoğurt ile birleşen nefis Taze Fasulye Kızartması tarifi ile merhabalar.

Büyük bir marketin sanal marketinden yaptığım alışveriş ile gelen taze fasulyenin bir kısmını zeytinyağlı pişirmiştim (Yemekleri taze sevdiğim için azar azar pişiriyorum).

Zeytinyağlı taze fasulye pişirdim dedim ama fasulyeler pişmek bilmedi. Normalde su eklemem domates, fasulye ve soğanın bıraktığı su yeterli olur ama bu fasulye için kaç kez su ekledim sayamadım. Yarı çiğ, yarı pişmiş yedik yemeği. Hal böyle olunca kalanı tekrar uzun uzun kaynatmak istemediğim için bugün bir kısmını kızarttım. Kızartılmış nasıl olur ? sever miyiz? bilemediğim için bir avuç kadar denemek istedim. Yani hala biraz daha fasulyem var ve onu yarın yine başka bir tarifle değerlendirip çürümeden bitireceğim inşallah.

Bugün denediğim fasulye kızartması çok güzel oldu. Zaten neye sarımsaklı yoğurt ilave etsek nefis oluyor o ayrı ama ben fasulye kızartmasını sevdim. Beklediğimden daha lezzetli oldu doğrusu.

Eren sarımsaklı yoğurt içeren yemekleri çok sevdiği için sarımsaklı yoğurt içeren yemekleri sıkça yapıyorum. Ben ve eşim de çok seviyoruz ama Ada ağzına sürmüyor. Domatesi de sevmiyor. Damak tadı bizden çok ayrı.

Neyse daha fazla uzatmadan denemek isteyenler için tarife geçiyorum.

Denediğinizde Instagram‘dan beni etiketler seniz paylaşmak isterim. Tariflerimi deneyip benimle paylaşmanız beni mutlu ediyor ♥

Malzemeler

Malzemeler için miktar belirtemiyorum çünkü ne kadar bir fasulye kızartırsınız bilemiyorum. Miktarlar sonucu etkilemeyeceği için sorun olmayacak ve bu yüzden içim rahat.

• Taze Fasulye
• Kızartmak için Sıvı Yağ
• Tuz
• Sarımsaklı Yoğurt
• Pul Biber

Taze Fasulye Kızartması Nasıl Yapılır ?

• Taze fasulyenin sapları bıçakla kesilir.
• Fasulyeler yıkanır ve kurulanır.
• Tavaya sıvı yağ konulur ve yağa bir miktar tuz atılır.
• Kurulanan fasulyeler önlü ve arkalı olarak kızartılır.
• Kızaran fasulyeler tabağa alınır.
• Üzerine sarımsaklı yoğurt hazırlanarak dökülür ve üzerine pul biber serpilir.
• Afiyet Olsun
• Sarımsaklı yoğurt nasıl hazırlanır ?
• 1 Su bardağı kadar yoğurt bir kaseye konulur. 
• Sarımsak rendeden geçirilir veya havanda dövülerek yoğurdun üzerine ilave edilir.
• Biraz tuz serpiştirilerek karıştırılır.