Patlıcan Yatağında Kızartma Tarifi

Patlıcan Yatağında Kızartma , tadına doyulmaz yiyeceklerden. Misafir davetlerinizde  şıklığı ile göz dolduruyor. Kızartma yöntemi ile yapıldığı için diyet ile hiç uygun değil ama normalde sağlıklı besleniyorsanız arada kaçamak yapmanın bir zararı olmaz. Önemli olan dengeli beslenebilmek.

Kızartmanın yerini tutan bir şey yok bence. Bu sebzeleri fırında yapıyorum ama bu tadı vermiyor.

Patlıcan Yatağında Kızartma İçin Malzemeler

• 2 Tane Bostan Patlıcan
• 1 Tane Havuç
• 1 Tane Kırmızı  Biber
• 1 Tane Kapya Biber
• 1 Tane Patates
• 4 Tane Cherry Domates
• Sıvı Yağ

Nasıl Yapılır?

• Bostan patlıcanları oradan ikiye bölelim ve kızartalım.
• Fazla yağını süzdürelim.
• Biber, patates ve havuçları dilimleyip kızartalım ve fazla yağını süzdürelim.
• Patlıcanların üzerine karışık kızartmadan ekleyelim.
• Domatesleride kızartıp servis tabağına alalım.