Maydanoz Nasıl Saklanır ?
Maydanoz Nasıl Saklanır ? yazımla Merhaba diyorum.
Her mevsimde mutfağımızdan eksik olmayan, hemen her yemekte kullandığımız maydanozun uzun süre tazeliğini koruması için kullandığım bazı yöntemleri sizlerle paylaşmak istedim.
1.Yöntem
Maydanoz ayıklanır. Ayıklanan maydanoz yıkanır ve havlu kağıt üzerinde kurutulur.
Kapaklı cam saklama kabının altına yine havlu peçete konur. Üzerine yıkanan maydanozlar konulur ve üzerine tekrar peçete konulur. Bu benim en sık kullandığım yöntemlerden birisi. İyice kurulayıp kaldırırsanız 1 hafta tazecik kalıyor.
2.Yöntem
Maydanozun kök kısmı kesilir. Geniş ve kuru bir kavanoza kök kısmı yukarıda kalacak şekilde konulur ve kapağı sıkıca kapatılır. İhtiyaç oldukça kavanozdan maydanoz alınır ve yine kapağı sıkıca kapatılarak saklanır.
3.Yöntem
Kavanozun yarısına kadar su doldurulur. Maydanoz demet haline su dolu kavanoza konulur. İhtiyaç oldukça alınır.
Her üç yöntem içinde maydanoz kökleri yıkanıp suyu süzüldükten sonra incecik kıyılarak dondurucuya kaldırılır. Köfte, çorba ve salatalara ilave edilebilir.
Maydanoz sirkeli veya limonlu suda bekletilir. Ardından temiz su ile yıkanır ve havlu peçete üzerinde kurutulur.
Kuruyan maydanoz incecik kıyılır ve buzdolabı poşetine konulup dondurucuya kaldırılır.
Köfte, çorba ve salatalarda kullanılır.
İtalyanların en popüler ekmeklerinden birisi olan Focaccia Ekmeği Tarifi "Fokaça Ekmek " ile merhabalar. Focaccia,…
Bu bayram tatlı olarak Cevizli Ay Tatlısı yapmak istedim. Aslında buruk ve hüzünlü bir bayram…
Sadece 3 malzeme ile hazırlayabileceğiniz harika Hindistan Cevizli Fit Toplar tarifi ile herkese selam!Hem sağlıklı…
Krep dendiğinde akla ilk gelen sabah kahvaltıları oluyor. Oysa krep ile birbirinden leziz yemekler hazırlayabilirsiniz.…
Sevgili Diyetisyenim Merve Sayın'ın bu haftaki diyet listemde kahvaltı öğünü için verdiği Kolay Fit Poğaça…
Kahvaltı sofralarının en sevilenlerinden Sütlü Kaşık Dökmesi tarifi ile merhabalar. Krepten kalın, pancake gibi puf…