Ekmek Hamurundan Pratik Pizza Tarifi

Pratik tarif deyince akla ilk gelenler arasındayım. Çünkü zor olsa ben yapmam 🙂 Şakası bir yana aslında aklımda ekmek hamurundan pizza yapmak yoktu. Dışarıda tahmin ettiğimden fazla zaman geçirince aklıma Ekmek Hamurundan Pratik Pizza yapmak geldi.

Dün akşam Eren babasına “pizza sipariş verelim mi?” deyince yarın ben size yaparım demiş bulundum. Dışarıda işim uzun sürdü ve mayalanmasını beklerken iyice acıkırlar diye düşündüm ve aklıma ekmek hamurundan yapmak geldi. Açıkçası tabanı kalın olur mu?, Lezzeti nasıl olur ? diye aklımda olumsuz düşünceler vardı ama denemeden cevaplarını öğrenemeyeceğim için kolları sıvadım.

Annem ekmek hamurundan pide yaparken hamuru yoğurup biraz dinlendiriyordu. Ben de anneme senin gibi dinlendirip yaparım dedim ama ben mutfakta sabırlı bir insan değilim. Yine hamuru dinlendirmeden pizzayı yaptım. Ama neyse ki kolayca açıldı.

Bu hafta hamurunu kendim hazırlayarak yine pizza yapmayı planlıyorum. Benim gibi vakit sıkıntısı olanlar için hazır hamurdan pizza tarifi de burada dursun.

Ekmek Hamurundan Pizza İçin Malzemeler

• 1 Tane Ekmek Hamuru
• 1 Yemek kaşığı domates sosu veya ketçap
• 1 Çay kaşığı Salça
• 1 Çay kaşığı Kekik
• 2 Yemek kaşığı Sıvı Yağ
• 1 Çay bardağı kaşar peyniri rendesi
• 6-7 Dilim Sucuk veya Sosis
• 2 Yemek kaşığı Dilimlenmiş Zeytin
• 2 Yemek kaşığı Haşlanmış mısır
• 1/4 Kuru Soğan

Ekmek Hamurundan Pratik Pizza Nasıl Yapılır?

Ben pişirmek için kelepçeli kek kalıbını kullandım ve çok güzel sonuç aldım. Varsa kalıbı kullanabilirsiniz. Yoksa fırın tepsisinde yapabilirsiniz.

• Kelepçeli kalıbın tabanını yağlayalım.
• Ekmek hamurunu un serptiğimiz tezgaha alıp yoğuralım ve kelepçeli kalıba alalım.
• Hamuru elimizle tabana eşit şekilde yayalım.
• Çatal ile hamurun üzerine delikler açalım.
• Sosu için salça, kekik, sıvı yağ ve domates sosunu karıştırıp hamurun üzerine her tarafına gelecek şekilde sürelim.
• Rendelenmiş kaşar peynirini hamurun üzerine serpelim.
• Dilimli siyah zeytinleri, mısır tanelerini serpelim.
• Dilimlenmiş sucukları ekledikten sonra yine dilimlediğimiz kuru soğanları koyalım.
• Fırının alttan pişirme modunda 180C tabanı pişene dek pişirelim.
• Sıcak servis yapalım.
• Afiyet Olsun ♥