Derin Dondurucuda Dolma Biber Nasıl Saklanır ?

Derin Dondurucuda Dolma Biber Nasıl Saklanır ? yazımla merhaba sevgili dostlar.

Kalabalık aileler, ben dolma biberi çok seviyorum kışında olsa keşke diyenler, dondurucuda hızla pişire bileceğim yemeğim olsa diyenler için mutfaktaki deneyimlerimi paylaştığım bir yazı daha hazırladım sizler için.

Dolma biberleri 2 farklı yöntemle saklayabiliriz; Birincisi çiğden koyarak, ikinci yöntem ise şoklayarak. Ben size pratik bir bilgi daha vermek istiyorum. Zeytinyağlı biber dolmasını da hazırlayarak dondurucuya kaldırıp kışın bir çeşit olarak pişirebilirsiniz. Bunun için pirinçleri kavurarak iç hazırlamalısınız ve dolmaları çözdürme den pişirmelisiniz.

Biberleri bir seferde pişireceğiniz kadar poşetleyin.

Derin Dondurucuda Dolma Biber Saklamak İçin Malzemeler

• Dolma Biber
• Buzdolabı Poşeti

Derin Dondurucuda Dolma Biber Nasıl Saklanır ?

1.Yöntem

• Dolma biberlerin sap kısımları bıçak yardımı veya elle bastırılarak alınır.
• Biberlerin içindeki tohumlar temizlenir.
• Temizlenen biberler yıkanır ve havlu peçete üzerine delikler alta bakacak şekilde konulup süzülür.
• Üst üste konularak buzdolabı poşetine konulur.
• Pipetle havası alınır ve ağzı bağlanır.
• Ben bir poşete daha koyup diğer kokularla karışma durumunu garantiye alıyorum.
• Pişireceğiniz zaman önce iç malzemeyi hazırlayıp en son biberleri çıkartıp suya tutup erimelerine izin vermeden hızla doldurup pişirmelisiniz.

2.Yöntem

• Tencerede su kaynatılır.
• Bir tarafta soğuk su tutulur.
• Biberlerin sap kısımları bıçakla veya el yardımı ile bastırılarak ayıklanır.
• İç tohumları alınarak biberler yıkanır.
• Yıkanan biberler önce kaynar suya alınır.
• 2 dakika tutulduktan sonra soğuk suya alınır.
• Tezgahta kağıt havlu üzerinde delikler alta bakacak şekilde suyu süzdürülür.
• Üst üste konularak buzdolabı poşetine konulur.
• Pipetle havası alınır ve ağzı bağlanır.
• Ben bir poşete daha koyup diğer kokularla karışma durumunu garantiye alıyorum.

Denediğiniz tariflerimi Instagram üzerinden @annemutfakperisi etiketi ile paylaşırsanız sevinirim. Paylaşım yapmak istemiyorsanız DM olarak bana iletebilirsiniz. Deneyip memnun olduğunuzu görmek beni mutlu ediyor.

Eklediğim tariflerden haberdar olmak için sağ alt köşedeki abone ol butonundan mail adresiniz ile  abone olabilirsiniz.