Yoğurtlu Kıyma Kebabı

Lavaş ile hazırlanan pratik ama bir o kadar da lezzetli kebap tariflerinden birisi de Yoğurtlu Kıyma Kebabı ♥

Hem malzemelerinin az olması hem de yapımındaki kolaylık nedeniyle ramazan ayı menülerinde tercihiniz olabilir. Özellikle çalışan hanımlar ve beyler için işten geldikten sonra çok az bir zamanda hazırlanabilir.

Kullanılan lavaş kebabın lezzetini etkileyeceği için çok kalın veya yavan lavaş kullanmamanızı öneririm. Biz döner dürüm satan restaurantlar dan alıyoruz. Onlar lavaşı kendileri hazırladıkları için incecik ve taze oluyor.

Eğer bu şekilde bulma imkanınız yoksa ince lavaş bulmanızı tavsiye ederim. Yapımı çok kolay ama lezzeti çok çok güzel.

Ev ortamında kebap lezzetlerini deneyimlemek için buradan diğer kebap tariflerime ulaşabilirsiniz.

Tadına doyamayacağınız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Denediğiniz tariflerimi benimle paylaşmanız veya aşağıdan yorum kısmından yorumlarınızı yazmanız beni mutlu ediyor.

Deneyen herkese şimdiden kolay gelsin. Afiyetler olsun efenim.

Yoğurtlu Kıyma Kebabı için Malzemeler

• 4 Tane Lavaş
• 200gr Kıyma
• 1 Tane Yeşil biber
• 1 Tatlı kaşığı Domates salçası
• 1Tatlı kaşığı Biber salçası
• 2 Tane Domates
• 1 Çay Kaşığı Karabiber
• 2 Su bardağı Yoğurt
• 2 Diş Sarımsak
• 1 Çay kaşığı Tuz
• 1 Yemek kaşığı Sıvı yağ
• Maydanoz

Yoğurtlu Kıyma Kebabı Nasıl Yapılır?

• Kıymayı sıvı yağ ile tavaya alıp kısık ateşte kavuralım.
• Biberleri incecik doğrayıp kavrulan kıymanın üzerine ilave edip kavurmaya devam edelim.
• Salça ve doğranmış domatesleri ilave edip kavurmaya devam edelim.
• Altını kapatmaya yakın tuz ve karabiber ilave edelim.
• Lavaşları doğrayıp porsiyonlar halinde tabaklara koyalım.
• Sarımsaklı yoğurt için 2 su bardağı yoğurt, iki diş dövülmüş sarımsak ve tuzu ekleyip karıştıralım. Hazırlanan karışımı lavaşların üzerine pay edelim.
• Hazır olan kıymalı harçtan tabaklara pay edip son olarak üzerine doğranmış maydanoz serpelim.
• Afiyet Olsun