Yeşil Zeytinli Poğaça Tarifi

Ailecek zeytin tutkunuyuz. Yeşil zeytini, siyahtan daha çok seviyoruz. Yeşil Zeytinli Poğaça tarifi de öyle ortaya çıktı. Ada ile poğaçanın içine ne koysak diye konuşurken zeytine karar verdik. Bence poğaçaya da çok yakıştı.

*Yeşil zeytin sevmiyorsanız siyah zeytinle de yapabilirsiniz.

Yeşil Zeytinli Poğaça İçin Malzemeler

• 1 Su bardağı yağ (yarısı sıvı yağ, yarısı eritilmiş tereyağ)
• 1 Su bardağı yoğurt
• 1 Yemek kaşığı şeker
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 2 Yumurta (Birisinin sarısı üzerine)
• Kabartma tozu
• bir
• 1 Çay bardağı Yeşil zeytin

Nasıl Yapılır ?

• Sıvı yağ, eritilmiş tereyağ, yumurta ve yoğurt karıştırma kabına alınıp karıştırılır.
• Tuz, şeker, kabartma tozu ve azar azar un ilave edilerek hamur kıvam alana dek yoğurulur.
• Yeşil zeytin eklenip iyice karışana dek yoğurulur.
• Hamurdan parçalar alınıp yuvarlanır.
• Ayrılan yumurta sarısı üzerine sürülür ve 180C ısıda kızarıncaya dek pişirilir.