Tavuk Külbastı Tarifi

Marine edilmiş ve baharatlarla zenginleştirilmiş tadına doyum olmayan Tavuk Külbastı Tarifi ile merhabalar.

Tavuk göğsü kurudur ve pane ile kızartıldığında lezzetli olur ama bu tarifim ile diyette olan kişiler de lezzetli bir tavuk göğsü yeme imkanı bulacak.

Bu kadar lezzetli olma nedeni; soğan, sarımsak, baharatlar ve zeytinyağı ile marine edilmesi.

Marinasyon işleminin atlanmaması lezzeti açısından önemli. Tavadaki yağa bastırılmış ekmek ve yanına köz biber, domates ile tadına doyum olmaz.

Tavuk göğsünü kasabınıza dilimletin ve hafif dövdürün. Tamamen döverse lezzetli olmayacaktır.

Malzemeler

• 4 Dilim Tavuk Göğsü
• 2 Yemek kaşığı Zeytinyağ
• 2 Diş Sarımsak
• 1 Büyük Soğan
• Karabiber
• Kekik
• Tuz
• Yanına biber, domates

Tavuk Külbastı Nasıl Yapılır ?

• Tavukları marine etmek için kapaklı bir kap ayarlayalım.
• Soğanı incecik doğrayalım.
• Sarımsağı doğrayalım.
• Tuzu ekleyip yoğuralım ve soğanların suyunu bırakmasını sağlayalım.
• Tavuk etlerini, zeytinyağı ve baharatları ekleyip karıştıralım.
• Kapağı kapatalım ve buzdolabında 1 saat dinlendirelim.
• Izgara yada teflon tavayı kızdıralım.
• Çok az yağ damlatıp domates ve biberleri koyalım ve çevirerek soteleyelim.
• Ardından tavuk göğsünü ekleyip önlü arkalı kızartalım.
• Son olarak ekmekleri tavaya koyup önlü arkalı yağa bulayalım.
• Servis tabağına közlenmiş domates, biberi alalım.
• Ekmeği koyup üzerine tavukları alalım.
• Afiyet Olsun

Denediğiniz tariflerimi Instagram üzerinden @annemutfakperisi etiketi ile paylaşırsanız sevinirim. Paylaşım yapmak istemiyorsanız DM olarak bana iletebilirsiniz. Deneyip memnun olduğunuzu görmek beni mutlu ediyor.

Eklediğim tariflerden haberdar olmak için sağ alt köşedeki abone ol butonundan mail adresiniz ile abone olabilirsiniz.