Tahinli Ekmek Tarifi

Tahinli Ekmek ile günaydın diyor, güzel bir gün diliyorum. Yine bir tahinli tarifle geldim. Yine diğer tahinli tarifler gibi muhteşem. Yemeye doyamayacaksınız.

İftara yakın mayalayıp iftarda afiyetle yiyebilirsiniz. Tahinli ekmek, çorba ve tek çeşit zeytinyağlı yemek yetecektir. Bazen iftarda dozu kaçırınca sahurda bir şey yiyemiyorum.

Tahinli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Su bardağı ılık süt
• 1/2 su bardağı su
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 2 Yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un
• İçi için
• 1 çay fincanı tahin
• Şeker
• Dövülmüş ceviz
• Üzeri için
• Pekmez
• 1 Yumurta sarısı
• File Badem

Tahinli Ekmek Tarifi Yapılışı

• Sıvı malzemeler ile mayayı karıştırın.
• Hamur toparlanana kadar (Elinize yapışmayacak) un ilave ederek yoğurun.
• Üzerine nemli bez örtüp mayalamaya bırakın.
• Mayalandıktan sonra (Hamur kabarıp, gözenekler oluşuyor) bezeler yapın.
• Hamuru uzun şekilde açın.
• Tahin sürün, şeker serpin ve cevizi ilave edip sarın.
• İki tarafından çekerek hamuru uzatın.
• n harfi gibi yapıp saç örgüsü gibi birbirine dolayın.
• Üzerine yumurta sarısı ile karıştırdığınız pekmezi sürün ve file badem serpin.
• 10 dakika tepside beklettikten sonra 180C kızarana dek pişirin.