Semizotu Yemeği Tarifi

Yüksek oranda Omega 3 ve antioksidan içeren semizotu hem şifalı hem de diyet sürecinde yardımcı. Semizotu Yemeği diyette olduğum şu günlerde benim kurtarıcım 🙂

Ispanakla aynı oranda demir içeren semizotu bolca tüketilmeli. Sebze yemeklerinden en iyi faydayı sağlamak için ertesi güne bırakmamak iyi oluyor. Bir öğünde bitecek şekilde yapmaya özen gösteriyorum. Semizotu aldığımda bir kısmını yemek bir kısmını salata yapıyorum böyle olunca hem iki türlü faydalanmış oluyoruz hem de taze yaptığım için tüm vitaminleri ölmeden yemiş oluyoruz.

Mayhoş tadı ile müptelası olduğum bu sebzeden bolca faydalanalım inşallah. Sade olarak yenilmesi daha faydalı ama ben hem ıspanak hemde semizotu yemeklerini yoğurtla yemeyi daha çok seviyorum.

Malzemeler

• 1 Kilo Semizotu
• 1 Tane Kuru Soğan
• 1 Tatlı kaşığı Domates salçası
• 1 Yemek kaşığı Bulgur
• 1,5 çay kaşığı Tuz
• 1 Kahve Fincanı Su
• 2 Yemek kaşığı Sıvı Yağ

Semizotu Yemeği Nasıl Yapılır ?

• Semizotu yıkanır ve doğranır.
• Tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ konulur.
• 1 Tane kuru soğan soyulur, yemeklik doğranır ve tencereye alınarak kavrulur.
• Rengi döne soğana 1 tatlı kaşığı salça eklenip karıştırılır.
• Doğranan semizotları ilave edilir ve kısık ateşte pişirmeye başlanır.
• 1 yemek kaşığı bulgur yıkanır ve semizotuna ilave edilir.
• 1 kahve fincanı su eklenir ve kısık ateşte bulgur pişene dek pişirilir.
• Sade veya yoğurtlu olarak servis yapılır.
• Afiyet Olsun♥