Parça Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Çocukluğumuzda kurabiye canavarı çizgi filmi vardı. Annem fazla kurabiye yapmadığı için çocukluğumda kurabiye canavarı olamadım ama benim çocuklarım tam bir kurabiye canavarı oldular.  Parça çikolatalı kurabiye de en sevdiklerinden. İçine çikolata giren ve sevilmeyen bir şey yoktur sanırım.

Yanında bir bardak soğuk süt ile kurabiyelerinizin keyfini çıkarın

Parça Çikolatalı Kurabiye İçin Malzemeler

• 120 gr Tereyağ
• 50 gr  Esmer şeker
• 100 gr Beyaz toz şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1 adet yumurta
• 1,5 Su bardağı Un
• 1 Çay kaşığı Karbonat
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 Su bardağı sütlü çikolata

Parça Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın.
• Ocakta kısık ateşte tereyağını eritin.
• Tereyağ, esmer ve beyaz toz şekerleri krema kıvamı alana kadar çırpın.
• Vanilyayı ekleyip yine çırpın.
• Yumurtayı ekleyin ve sadece karışana kadar çırpıp hemen kapatın.
• Unlu karışımı ekleyin, çırpın ve hamur haline gelince kontrol edin. Eğer cıvık bir hamursa 1 çorba kaşığı daha un ekleyin. (Un markasına göre gramajlar değişiklik gösteriyor )
• Cevizden küçük parçalar halinde tepsiye dizin. (Pişerken yayılıyor)
• Üzerine çikolataları ekleyin.
• Isınmış olan fırında 10dk kadar pişirin. Biraz çiğ görünümdeyken kapatın ve yarım saat beklettikten sonra soğuk süt ile tüketin.