Kuymak – Mıhlama Tarifi

İster mıhlama deyin, ister kuymak adı nefisss. Bir Karadenizli olarak gecikmiş bir tarif oldu Mıhlama Tarifi .

Trabzon peyniri ile yaparız biz, nefis olur ama tel peyniri veya dil peyniri ile deneyebilirsiniz. Kaşar peyniri ile pek güzel olmuyor.

Ekmeği fazlaca yediren bu nefis tarifi her öğün yiyebilirim sanırım.

Mıhlama Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Yemek kaşığı tereyağ
• 2 Yemek kaşığı mısır unu (Orta boy sahan için)
• 100Gr Trabzon Peyniri, Tel peynir veya hiç bulamazsanız dil peyniri
• Tuz
• 1 Su bardağı su

Mıhlama Nasıl Yapılır?

• Tereyağı sahana koyup eritin.
• Mısır ununu ilave edip kavurun.
• Suyu ekleyip kıvam alırken peyniri ilave edin.
• Kıvam koyu gelirse su ekleyin.