Mahlepli ve ÇörekOtlu Kurabiye Tarifi

Mahlepli ve çörekotlu kurabiye tüm misafirlerim tarafından sevilen kurabiye tariflerimden birisi. İlk olarak arkadaşım İlkay çocukların doğum gününde bu kurabiyeden yapıp getirdiğinde içinde mahlep olduğunu asla anlamadım. Yine de ben yaparken mahlep eklemiyorum ama siz ilave edebilirsiniz. İki türlüde tadı nefis ötesi oluyor. Biraz da minik yaparsanız fazlaca yiyebilirsiniz.

Doğum gününden sonra hemen reçeteyi arkadaşımdan aldım ve sıkça yapar oldum bu kurabiyeyi. Arkadaşım Ferdi’ nin doğum gününde favorisi olmuştu bu kurabiyeler. Bende yaptım ve sizler için resimledim. Denediğinizde yorumunuzu ve fotoğrafınızı bekliyorum.

*Un oranı markaya göre değişiyor. Kontrollü olarak azar azar eklemenizi öneririm.

Mahlepli ve ÇörekOtlu Kurabiye İçin Malzemeler

• 125Gr Tereyağ veya Margarin (Oda sıcaklığında)
• 1 Çay bardağı sıvı yağ (Normal boy olanlardan)
• 1 Yumurta (akı içine sarısı üzerine)
• 2 Yemek kaşığı Pudra Şekeri
• 1 Çay kaşığı Tuz
• 1 Tatlı kaşığı Mahlep
• 1 Paket Kabartma tozu
• Un
• 2 Yemek kaşığı Çörek otu

Mahlepli ve ÇörekOtlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Tereyağ, sıvı yağ, yumurta akı, pudra şekeri, tuz, mahlep, kabartma tozu, çörek otu ve unu karıştırın.
• Yuvarlak şekiller verin.
• Üzerine yumurta sarısı sürün ve dilerseniz bir miktar çörek otu serpin.
• 160C ısıda pişirin.

Afiyet Olsun