Kornişon Turşu , hem tek başına hem de salata çeşitlerinde sıkça kullandığımız nefis bir lezzet. Ben lahana dışında pek turşu sevmem ama Eren ve Ada tam bir turşu canavarı. Onlar için her yıl mutlaka hazırlıyorum.

Kornişon turşu salatalara da çok yakıştığı için fazlaca yapmaya gayret ediyorum. Hem çocuklar sağlıklı turşu yiyorlar hem de salataya koymak için hazır turşu almak gerekmiyor.

Turşuda sarımsak seçimi önemli. Kastamonu sarımsağı dediğimiz minik sarımsaklardan kullanırsanız daha iyi sonuç alırsınız. Çin sarımsağı dediğimiz büyük parlak sarımsaklar turşu içine girince renk değiştiriyor ve küflenebiliyor. Hem malzeme hem de emeğinize yazık.

Kornişon Turşu İçin Malzemeler


  • 1 Kavanoz için
  • 250g Kornişon
  • 5 Diş Sarımsak
  • 2 Tatlı kaşığı Tuz
  • Sıcak Su
Kornişon 

Nasıl Yapılır?


  1. Kornişonları yıkayıp dilerseniz tepe kısımlarını kesin.
  2. Kavanoza koyun.
  3. Sarımsakları ve tuzu ilave edin.
  4. Kornişonları kapatana dek sıcak su ekleyin.
  5. Kapağını sıkıca kapatıp ters çevirin.
  6. Bu hali ile 15 gün bekletin.
  7. Afiyet Olsun
Kornişon

Denediğiniz tariflerimi Instagram üzerinden @annemutfakperisi etiketi ile paylaşırsanız sevinirim. Paylaşım yapmak istemiyorsanız DM olarak bana iletebilirsiniz. Deneyip memnun olduğunuzu görmek beni mutlu ediyor ♥

Share
Yayınlayan
Anne Mutfak Perisi

Recent Posts

Focaccia Ekmeği Tarifi

İtalyanların en popüler ekmeklerinden birisi olan Focaccia Ekmeği Tarifi "Fokaça Ekmek " ile merhabalar. Focaccia,…

3 yıl önce

Cevizli Ay Tatlısı Tarifi

Bu bayram tatlı olarak Cevizli Ay Tatlısı yapmak istedim. Aslında buruk ve hüzünlü bir bayram…

3 yıl önce

Hindistan Cevizli Fit Toplar

Sadece 3 malzeme ile hazırlayabileceğiniz harika Hindistan Cevizli Fit Toplar tarifi ile herkese selam!Hem sağlıklı…

3 yıl önce

Krep ile Yapabileceğiniz 5 Lezzetli Yemek

Krep dendiğinde akla ilk gelen sabah kahvaltıları oluyor. Oysa krep ile birbirinden leziz yemekler hazırlayabilirsiniz.…

4 yıl önce

Kolay Fit Poğaça Tarifi

Sevgili Diyetisyenim Merve Sayın'ın bu haftaki diyet listemde kahvaltı öğünü için verdiği Kolay Fit Poğaça…

5 yıl önce

Sütlü Kaşık Dökmesi Tarifi

Kahvaltı sofralarının en sevilenlerinden Sütlü Kaşık Dökmesi tarifi ile merhabalar. Krepten kalın, pancake gibi puf…

5 yıl önce