Limonlu ve Mantarlı Tavuk Tarifi

Ramazan ayının ilk gününden merhabalar. İftar için hem ekonomik hem de çok lezzetli bir tarifim var sizlere. Limonlu ve Mantarlı Tavuk Tarifi ♥

Tavada kısa sürede hazırlayacağınız oldukça pratik bir yemek tarifi. Tavuk göğsünü ben biraz irice doğradım. Yerken biraz tavuk yediğimi hissetmek istedim. Tavuklar biraz büyük pişer mi diye tereddütünüz olmasın. Lokum gibi oldu.

Tavuk göğsü ile yapılan tarifler arasında favorimiz oldu diyebilirim. Limon ve sarımsak tavuğa inanılmaz çok yakıştı. Ben bir yandan da makarna pişiriyordum arada makarna suyundan da ilave ettim. Makarna suyu yanına hazırlanan soslara inanılmaz güzel bir aroma veriyor. Siz de yanına makarna yapıyorsanız arada suyundan bir kaç kaşık tavaya ilave edip lezzetine lezzet katabilirsiniz.

O halde harika tarifime geçiyorum. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun diyorum.

Malzemeler

• 2 Tane Tavuk göğüs
• 1 Kase Mantar
• 2 Diş Sarımsak
• 1 Yemek kaşığı Sıvı Yağ
• 1 Yemek kaşığı Tereyağ
• 1 Tane Limon (hepsini kullanmıyoruz)
• Tuz
• 1 Çay kaşığı Kekik
• 1 Çay kaşığı Toz Kırmızı Biber
• Maydanoz

Limonlu ve Mantarlı Tavuk Nasıl Yapılır ?

• Tavaya sıvı yağ ve tereyağ konulur.
• Yağ ısındığında  tavuk göğüsler idilimlenerek tavaya konulur.
• Üzerine 2 diş sarımsak rendelenip ilave edilir.
• Kapağı kapatılarak kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
• Mantarlar nemli bir bezle silinir, kabuklarını soyulur ve dilimlenir.
• Dilimlenen mantarlar tavuğa ilave edilir.
• Yarım limonun suyu sıkılır ve tavuğa ilave edilir.
• Tuz, kekik, toz kırmızı biber eklenir.
• Kalan yarım limondan iki ince dilim kesilerek tavaya konulur.
• Tavuklar kızarana dek arada karıştırarak pişirmeye devam edilir.
• Piştikten sonra üzerine maydanoz serpilir.
• Afiyet Olsun