Karnabahar Graten Tarifi

Karnabahar Graten Tarifi merhaba sevgili dostlar. Evdeki ikinci haftamızı bitirmek üzereyiz. Herkes evde olunca mutfaktan çıkmak mümkün olmuyor. Bende mümkün olduğunca eksik tariflerimi yapıp yayınlamaya çalışıyorum.

Markete haftada bir kez çıktığımız için ve stok yapmadığım için evde olan yiyeceklerden yapmaya çalışıyorum. Karnabaharı geçen hafta almıştım. Birazını sarımsaklı yoğurtlu kızartma yapmak için ayırdım. Bir kısmıyla da beşamel soslu karnabahar olarak da bilinen bu nefis yemeği yaptım.

Karnabahar Graten İçin Malzemeler

• 1/2 Demet Karnabahar
• 1 Yemek kaşığı Tereyağ
• 2 Yemek kaşığı Sıvı Yağ
• 1,5 Çay kaşığı Tuz
• 2 Yemek kaşığı Un
• 1,5 Su bardağı Süt
• 150Gr Kaşar Peyniri

Beşamel Soslu Karnabahar Nasıl Yapılır ?

• Karnabahar Haşlanır. Kokusuz nasıl haşlarım derseniz bu yazım faydalı olabilir.
• Pişireceğimiz fırın kabını 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayalım.
• Haşlanan karnabaharları fırın kabına alalım.
• Beşamel sos için;
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağı sos tenceresine alalım.
• Yağlar eridiğinde 1,5 çay kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı un ekleyip kokusu gidene dek karıştıralım.
• 1,5 Su bardağı süt ilave edip sürekli karıştırarak kıvam alıncaya dek ateşte tutalım.
• Kıvam alınca altını kapatıp sosu karnabaharların üzerine aktaralım.
• 180C ısıdaki fırına koyalım. 10 dakika sonra karnabaharların üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyelim.
• Peynirler eridiğinde fırından alalım.
• Sıcakken servis yapalım.
• Afiyet Olsun