Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi – Mantar Dolması

Yine bir mantar tarifi ile merhaba. Bu kez Fırında Kaşarlı Mantar tarifi ile geldim.

Mantarla yapılabilecek en güzel tariflerden birisi. Mantar, tereyağ ve kaşarın fırında buluşmasından bahsediyorum ♥ Tabii ki muhteşem

Kaşarları rendeleyip veya benim gibi küpler halinde ekleyebilirsiniz. 

Mantarların kalorileri düşük, lif ve protein bakımından ise zengindir. B ve D vitamini gibi vitaminler içeren mantarların sağlığa faydası oldukça yüksektir.

Vücudu yaşlanmaya karşı korur ve genç kalmayı sağlar. Tabi ki bu faydalarından yararlanmak için bilinmeyen mantarları tüketmemek lazım. Büyük marketlerden alınan mantarları tüketmek lazım. Onlarında son kullanma tarihlerini kontrol edip almakta yarar var.

Ben mantarı yemeklerimde çok kullanıyorum. Çocukluğumda mantar turşusundan kavurma yemiştim. Giresunlu komşularımız yapmışlardı. Tadı hala damağımda. Hayatımda yediğim en güzel turşu diyebilirim.

Mantar alırken beyaz olmasına ve çevirdiğinizde altının kapalı olmasına dikkat edin. Bu özellikleri taşımayan mantarlar taze değildir.

Malzemeler

• 1 Paket Mantar
• 100gr Tereyağ
• 100gr Kaşar Peyniri

Fırında Kaşarlı Mantar Nasıl Yapılır ?

• Mantarın saplarını ayırın ve nemli bir bez ile silin.
• Mantarların üstü altta olacak şekilde fırın kabınıza dizin.
• Saplarını çıkardığınız deliklere birer küp tereyağ ve kaşar peyniri koyun.
• Fırında 180C Isıda pişirin.
• Saplarınıda beraberinde pişirebilirsiniz.

Soğanlı Mantar Kavurması tarifime buradan

Mantar Çorbası tarifime buradan ulaşabilirsiniz.