Bayat Ekmek Kebabı Tarifi

Yaptığım krutonlarla hazırladığım bu nefis Bayat Ekmek Kebabı Tarifi muhteşem ♥

Bayat ekmekleri değerlendirmek için en lezzetli yöntemlerden birisi. Ben yaptığım krutonları kullandım ama kruton yapmak için vaktiniz yoksa bayat ekmeklerinizi küp şeklinde doğrayıp teflon tavada az tereyağın da çevirerek hazırlayabilirsiniz. İçinde tereyağ olup lezzetli olmayacak bir yemek düşünemiyorum 🙂

Hem krutonlarım hem de dondurucuda hazır köftem olunca bu yemeği hazırlamak benim 10 dakikamı almadı. Bu kadar kısa zamanda kebap yapacağımı söylesem kimse inanmazdı  🙂 En pratik kebap tarifi oldu sanırım.

İçinde bulunduğumuz mübarek ayda arta kalan pideleri değerlendirmek için harika bir tarif. Pideleri aynı şekilde dilimleyip tavada veya fırında ısıtarak kullanabilirsiniz. Anneciğim ramazanda artan pideleri yağda kızartıp sonra şerbetlerdi. Nefis bir tatlı oluyor. İlk fırsatta onuda sizlerle paylaşayım inşallah.

Malzemeler

• Her porsiyon için 4 köfte kullandım.
• Bayat pide veya ekmek.
• 2 Domates
• 1 Tatlı kaşığı Tereyağ
• 1 Su bardağı Yoğurt
• 1 Diş Sarımsak
• 1 Çay kaşığı Tuz
• Maydanoz
• 1 Çay kaşığı Karabiber
• 1 Çay kaşığı Kekik

Ekmek Kebabı Nasıl Yapılır ?

• Ekmek olarak kruton veya bayat ekmek-pide kullanabilirsiniz.
• Kruton veya bayat ekmek servis tabağına alınır.
• Domates, karabiber, kekik ve tereyağ kısık ateşte pişirilir ve ekmeklerin üzerine eklenir.
• Sarımsak ezilir. Tuz ilave edilerek yoğurt ile karıştırılır.
• Hazırlanan yoğurtlu karışımda domatesin üzerine konulur.
• Köfteler kızartılır ve yoğurdun üzerine alınır.
• En son maydanoz serpilir.