Ramazan Pidesi Tarifi

Ramazan Pidesi mübarek Ramazan ayının vazgeçilmezi. Fırın ve pastahane pideleri kadar ev pidesi de ayrı güzel. Evde yapılan ramazan pidesi iftara denk gelirse sadece ana öğün bile olabilir.

Sıcak pidenin içine konulan tereyağ ve kaşar ile inanılmaz lezzetli bir iftar yemeği olabilir.

Ramazan Pidesi İçin Malzemeler

• 5 Su bardağı Un (4 bardak sonrasını kontrollü ekleyin. Markaya göre değişebilir)
• 1 Su bardağı Ilık su
• 1/2 Su bardağı Ilık süt
• 1 Paket kuru maya
• 1 Çorba kaşığı şeker
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Kahve fincanı sıvı yağ
• 1 Yumurta-üzeri için
• Susam-üzeri için

Nasıl Yapılır ?

• Un, maya, tuz ve şekeri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
• Ilık su, süt ve sıvı yağı ekleyip yoğuralım.
• Hamur kabımızın üzerini streç film ile kapatıp, kabımızı saralım.
• Yarım saate mayası gelecektir.
• Fırınımızı 180C çalıştıralım
• Fırın tepsisini yağlayalım.
• Hamurumuzu tepsiye alıp üzerine bastırıp havasını alalım.
• Elimizle hamuru yayıp elimizle şekil verelim.
• Yumurta sarısını su ile karıştırıp üzerine sürelim.
• Susam serpip fırına verelim.
• Üzeri kızarınca alalım