Portakallı İrmik Helvası

Portakallı İrmik Helvası ‘nı regaip kandilinde yapmıştım. Evimiz mis gibi koktu.

Ben fazla şeker sevmediğim için 1 bardağı yeterli buldum ama yoğun şeker seviyorsanız 1,5-2 bardak kullanabilirsiniz.

Portakallı İrmik Helvası İçin Malzemeler

• 125gr Tereyağ
• 2 Su bardağı İrmik
• 1 Su bardağı Toz şeker
• 1 Su bardağı Portakal suyu ve kabuklarının rendesi.
• 1,5 Su bardağı Süt
• Çam fıstığı

Nasıl Yapılır?

• Tereyağını kısık ateşte eritelim.
• Çam fıstığını ilave edip kavuralım.
• Fıstıklar kavrulunca irmiği ilave edip rengi dönene kadar karıştırın.
• Bir kasede portakal suyu, şeker ve sütü iyice karıştırın. Portakal kabuğu rendesini ilave edin.
• İrmiğe ilave edin ve kısık ateşte ara sıra karıştırarak şerbeti çekinceye kadar tutun.
• Şerbeti çektiğinde ocağı kapatın ve dinlendirip servis yapın.