Kek Kalıbında Baton Ekmek Tarifi

Kek Kalıbında Baton Ekmek Tarifi ile merhaba sevgili dostlar. Yine pişer pişmez hızla tükenen bir ekmek denemesi oldu.

Çocuklar tereyağ ve çilek reçeli eşliğinde dilim dilim yediler. Onların sevdiği şeyleri yapmak beni çok mutlu ediyor.

Geçen hafta Döküm Tencerede Ekmek Tarifi paylaşmıştım. O ekmek ile bu ekmek çok farklı tatlara sahip ama ikisi de ayrı ayrı çok lezzetli oldu.

Çocukken yaz aylarında memlekete gittiğimizde anneannem evde mayalardı. Sıcakken tereyağ sürüp yemeye bayılırdık. O güzel anları insan 40 yaşına gelse de unutmuyor. İnşallah çocuklarım da bu ekmeklerin tadını bir ömür unutmaz ve sevgiyle hatırlarlar.

Ekmek tarifim en kolay ekmek yapımlarından birisi olabilir. Baton kek kalıbında kısa sürede pişiyor. Kahvaltıda üzerine tereyağ ve reçel veya bal ile muhteşem oluyor. Hem dokusu, hem kokusu hem de yumuşaklığı bizi çok memnun etti.

Baton Kek Kalıbında Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Paket Instant Maya
• 4 Su bardağı Un
• 1 Su bardağı Ilık Su (200ml)
• 2 Tatlı kaşığı Toz Şeker
• 1 Tatlı kaşığı Tuz
• 1 Yemek kaşığı Yoğurt
• Üzeri İçin
• 1 Yumurta Sarısı
• 1 Tatlı kaşığı Pekmez
• 1 Tatlı kaşığı Sıvı Yağ
• Susam

Kek Kalıbında Baton Ekmek Nasıl Yapılır?

• 1 Su bardağı ılık suyun içine 1 paket Instant maya, yoğurt ve 2 tatlı kaşığı toz şekeri koyup karıştıralım ve bir kenarda 15 dakika bekletelim.
• 4 Su bardağı unu derin bir kaseye eleyelim. Ortasını açıp tuz ekleyelim ve mayalı suyu ilave edip yoğuralım.
• Hamur toparlandığında üzerini streç film ile kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
• 1 saatin sonunda hamuru tezgaha alıp kenarlardan içe doğru katlayarak baton hale getirelim.
• Baton kek kalıbına yağlı kağıt koyup hamuru içine alalım.
• Üzerini kapatıp 30dk kadar bekletelim.
• Fırını 180C ısıda çalıştıralım.
• Fırının tabanına ısıya dayanıklı bir kase ile su koyalım.
• Yumurta sarısı, pekmez ve sıvı yağı karıştırıp hamurun üzerine sürelim.
• Son olarak susam serpip 180C ısıda üzeri kızarıncaya dek pişirelim.
• Afiyet Olsun