Elmalı Kurabiye Tarifi

Kurabiyeler özel günlerimizin, günlük hayatımızın vazgeçilmezlerinden. Hem çocuklar hem de büyükler tarafından çok sevildiği için en sık yaptıklarımızdan. Kurabiye tarifleri arasında en çok tercih edilenlerden biriside elmalı kurabiye .

Ben kıyır kurabiye sevdiğim için fırında biraz tutup kızardığında alıyorum. Erken alındığında daha yumuşak kıvamlı oluyor. Siz nasıl seviyorsanız o sürede pişirebilirsiniz.

İç malzemesi hazırlayınca mutfağı saran o güzel koku kurabiye fırına koyulduktan sonra bütün eve yayılıyor. Değişik kurabiye tarifleri sevenler için elmalı kurabiyenin bir çok değişik halini görmek mümkün. Ben de her seferinde farklı şekillerde yapmayı seviyorum.

Bizim çocuklarında favorileri arasında olan bu kurabiyelere kimse hayır diyemiyor ♥

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 250Gr Tereyağ (125gr Tereyağ-125gr Margarin olabilir)
• 1 Kahve Fincanı Pudra Şekeri
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Yemek kaşığı Yoğurt
• 3 Su bardağı Un
• İç Malzemesi
• 2 Tane Elma
• 1 Tatlı kaşığı Tarçın
• 1 Yemek kaşığı Şeker
• 1 Çay bardağı Kıyılmış Ceviz

Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır ?

1. Fırın 180C ısıda çalıştırılır.
2. Elma rendelenir.
3. Rendelenmiş olmaların üzerine şeker ve tarçın konularak kısık ateşte bir kaç dakika kavrulur ve ateşten alınır.
4. Ateşten alındıktan sonra ceviz eklenerek soğumaya bırakılır.
5. Hamur için tüm malzemeler derin bir kaba alınarak yoğurulur.
6. Yoğurulan hamur merdane yardımı ile açılarak varsa yuvarlak kurabiye kalıbı yoksa su bardağı ile yuvarlaklar kesilir.
7. Ortaya harçtan bir tatlı kaşığı kadar konulur ve iki taraf ortaya doğru katlanarak birleştirilir.
8. 180C ısıda pişirilir.