Hem yapımı kolay hem de görüntüsü harika bu nefis poğaça ile masalarınızı renklendireceksiniz.
Zeytin koymak istemezseniz orta kısma çörek otu koyabilirsiniz.
Çiçek Poğaça İçin Malzemeler
- 1 Su bardağı süt
- 1 Çay bardağı sıvı yağ
- 1 Çay bardağı tereyağ (eritilmiş)
- 1 Yumurta (beyazı hamura, sarısı üzerine)
- Un
- 1 Yemek kaşığı kuru maya
- Tuz
- Un
- Zeytin
- Susam
Çiçek Poğaça Nasıl Yapılır ?
- Süt ve mayayı karıştırma kabınıza alıp karıştırın.
- Sıvı yağ, tereyağ, yumurta beyazı ve tuzu ilave edip karıştırmaya devam edin.
- Hamur toparlanıncaya dek kontrollü olarak un ilave ederek yoğurmaya devam edin.
- Hamurun üzerini nemli bir bez ile örtüp yarım saat dinlendirin.
- Hamurdan bezeler yapıp yuvarlak açın ve bir bardak veya kalıp yardımıyla yuvarlaklar kesin.
- Yuvarlak şekil verdiğiniz hamurun dört tarafından çentik atın.
- Yumurta sarısı ve susam sürdükten sonra ortasına birer zeytin koyun.
- 180C kızarana dek pişirin.