Yumurtalı Ekmek Kızartması Tarifi

Yumurtalı Ekmek Kızartması bizi çocukluğumuza götüren. Damağımızdan tadı hiç gitmeyen nefis bir lezzet.

Çocukken annem kahvaltı için hazırladığında mutfaktan mis kokusu odalara yayılırdı. Hala yediğimde çocukluğumdaki o tadı alıyorum. Arkadaşlarımdan Cicipapa denildiğini de öğrenmiştim. Sanırım daha çok yöresel bir tabir ama duyduğumda benim çok hoşuma gitmişti.

Bayat ekmekleri değerlendirmek için de en iyi alternatiflerden.

Yumurtalı ekmek kızartmayı herkes tahmin ediyordur zaten. Ben de kendi yaptığım hali ile paylaşacağım.

Benim içine eklediğim süt hem ekmeğin yumuşamasını sağlıyor. Hem de yoğun yumurta kokusunu oldukça hafifletiyor.

Çok az yağda teflon tavada pişirince de oldukça hafif bir öğün oluyor. Kahvaltı öğünü olarak bilinse de bence yanında çay olduğu sürece her öğün yenilir. Ben dün 5 çayına yaptım ve çok iyi gitti 🙂

Diğer kahvaltı tariflerime de göz atabilirsiniz. Denediğiniz tariflerimi benimle paylaşmanız beni mutlu eder. Deneyecek olanların ellerine sağlık, afiyet olsun ♥

Malzemeler

• 1 Tane Bütün Ekmek
• 4 Tane Yumurta
• 1 Kahve Fincanı Süt
• 1/2 Çay kaşığı Tuz
• 1/2 Çay kaşığı Karabiber
• 2 Yemek kaşığı Sıvı Yağ

Yumurtalı Ekmek Kızartması Nasıl Yapılır?

• Ekmek birer parmak kalınlığında dilimlenir.
• Süt, karabiber, yumurta ve tuz derin bir kapta çırpılır.
• Ekmekler yumurtalı karışıma alınır ve önlü, arkalı bulanması sağlanır.
• Teflon tavaya çok az sıvı yağ eklenir.
• Yumurtaya bulanan ekmekler önlü, arkalı kızartılır.
• Sıcak servis yapılır.
• Afiyet Olsun