Portakallı Haşhaşlı Kek Tarifi

Portakallı Haşhaşlı Kek tarifi ile merhabalar. Tarif çok eskilere ait 2012 yılında yapmışım. Eski blogdan buraya aktarmayı unuttuğum tarifler varmış. Bu günlerde onları aktarmak istiyorum.

Haşhaş çok sevdiğim gıda ürünlerinden birisi. Kek, sütlü ve şerbetli tatlılara çok yakıştırıyorum.

Portakal mevsimi bitmeden yumuşacık nefis kek tarifimi denemenizi umuyorum.

#evdekalyemekyap diyorum. Çocuklarınızla veya eşinizle birlikte mutfakta bu nefis keki yapabilirsiniz. Hem eve yayılan kokusu hem de damaklarınızda bırakacağı lezzeti size mutluluk verecektir.

1 Portakal kullanıyoruz. Portakalın kabuğunu rendeleyip içinde kullanıyoruz. Yarısını üzerine dilimlemek için ayırıp kalan yarısının suyunu içine sıkıyoruz.

Malzemeleriniz oda sıcaklığında olursa daha iyi sonuç alacağınızı hatırlatmak isterim. Yumurta ve toz şeker ne kadar iyi çırpılırsa kekiniz o kadar lezzetli olur.

Şimdilik bu resimle paylaşıyorum inşallah yakın zamanda tekrar pişirip güzel bir fotoğraf çekerim. Yine de bundan 8 sene öncesine göre hiç fena bir fotoğraf değil 🙂

Deneyen herkese şimdiden afiyet, şifa olsun diyorum. Ellerinize sağlık.

Malzemeler

• 3 Tane Yumurta
• 3/4 Su bardağı şeker
• 1/2 Su bardağı süt
• 1/2 Su bardağı sıvı yağ
• 2,5 Su bardağı un
• 2 Yemek kaşığı haşhaş
• 1 Su bardağı fındık içi
• 1 Tane Portakal
• 1 Paket Kabartma tozu
• 1 Paket Vanilya

Portakallı Haşhaşlı Kek Nasıl Yapılır?

• 3 tane yumurta ve 3/4 yani bir su bardağından bir parmak eksik şekeri iyice çırpalım.
• Yarım su bardağı süt ve sıvı yağı ilave edip çırpmaya devam edelim.
• Haşhaş, kıyılmış fındık ve portakal kabuğu rendesini ve yarım portakalın suyunu ekleyip tahta bir kaşıkla karıştıralım.
• Elenmiş 2,5 su bardağı un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim.
• Son kez spatula yardımı ile karıştırdıktan sonra kek kalıbımıza alalım
• Yarım portakalı dilimleyip üzerine dizelim
• Önceden ısıtılmış 180C ısıda pişirelim.
• Afiyet Olsun