İzmir Bombası Tarifi

Uzak durduğum ama bir yandan da merak ettiğim İzmir Bombası tarifi ile merhabalar. Ada bir kaç gündür anne içinden çikolata çıkan tatlıdan yapar mısın? deyince tabii ki akan sular durdu. Meğer Eren’de çok merak ediyormuş çünkü bomba tatlıyı yaptığımı duyunca havalara uçtu. Bu kadar sevdiklerini bilseydim daha evvel yapardım aslında.

Taylıyı yapınca soğumasını zor beklediler. Fotoğrafını çektiğim an tabak boşalmıştı 🙂

Daha evvel yaptığım bir tarif olmadığı için elimde bir tarif yoktu. Nefis Yemek Tarifleri’nin tarifini denedim. Onlar 18 tane çıkar demişler ama ben 12 tane çıkardım 🙂

Tarif çocuklardan tam puan aldığı için tarif defterime eklenmeye hak kazandı. Benim çikolatalı tatlılarla pek aram olmadığı için onlar istemese yapmazdım sanırım. Ama yaptığımda tadına bakmak için bir tane yediğimde sandığımdan daha hafif bir tatlı olduğunu gördüm. Yani aslında tatlı mı yoksa hamur işi mi bilmiyorum. Bu nedenle iki kategoriye de ekleyeceğim.

Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin.

İzmir Bombası İçin Malzemeler

• Yarım su bardağı Ilık su
• Yarım çay bardağından biraz az Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı Şeker
• 1 paket Vanilya
• 1,5 su bardağı Un
• İçi İçin
• Kahvaltılık Çikolata

İzmir Bombası Nasıl Yapılır ?

• Kahvaltılık çikolata kolay kullanabilmek için buzdolabına kaldırılır.
• Derin bir kaseye yarım su bardağı ılık su, yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ konulur.
• Üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker ve 1 paket vanilya eklenip karıştırılır.
• Üzerine un ilave edilerek yoğurulur.
• Yumuşacık güzel bir hamur olduğunda üzeri streç film ile kapatılarak 20 dakika bekletilir.
• 20 dakika sonunda fırın max. derecede çalıştırılır.
• Hamur tezgaha alınır ve uzun bir şerit haline getirilir.
• Hamurdan aynı ölçüde bezeler kesilerek yuvarlanır.
• Her bir beze merdane yardımı ile açılır.
• Buzdolabına kaldırılan çikolata alınır ve her bir bezenin için bir tatlı kaşığı konulur.
• Hamurun kenarları alınarak ortada birleştirilir.
• Hamur yuvarlanıp yağlı kağıt serilen fırın tepsisine dizilir.
• Fırın 230C turbo dereceye getirilir.
• Fırın tepsisi fırına konulur ve başında beklenir.
• Tatlı beş dakika gibi kısa bir sürede piştiği için ayrılmamakta yarar var.
• Bombaların üzerine pembe noktacıklar oluştuğunda fırından alınır.
• İlk sıcaklığı geçtiğinde servis yapılır.
• Afiyet Olsun