Nişastalı Pamuk Kek Tarifi

Bulutların üzerinde hissettirecek olan Nişastalı Pamuk Kek Tarifi ile merhaba sevgili dostlar.

Sade, limonlu ve kakaolu olarak hazırlanan bu nefis Nişastalı Kek Tarifini severek takip ettiğim Mutfak ve Tatlar hesabının sahibi Sevgili Selma MOLLAOĞLU hanımdan aldım.

Adını bir çok arkadaşımdan duymuştum hatta arkadaşım Yasemin’de kakaolu sunu yemiştim bir kez. O da çok güzel yapmıştı. Ben kakaolu sunu denemedim Eren kakaolu sevmediği için ortak sevdikleri bir tür olsun istedim.

Pamuk kek yapımı oldukça kolay. Malzemeler arasında su veya süt yok. Görmeyince eksik yazdığımı düşünmeyin. Su ve süt ilavesiz hazırlanıyor. Un yerine 2 bardak nişasta koyuyoruz. Ben buğday nişastası tercih ettim. Su bardağım standart ölçü idi ve aldığım buğday nişastasının paket gramajı 150gr dı ve kullandığım su bardağı ile ölçüsü aynı geldi.

Malzemeler

• 4 Tane Yumurta
• 1 Su bardağı Toz Şeker
• 1 Su bardağı Sıvı Yağ
• 2 Su bardağı Buğday Nişastası (300gr)
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya
• 1 Limon kabuğu rendesi
• 1/2 Çay kaşığı Limon Aroması

Nişastalı Pamuk Kek Nasıl Yapılır?

• Fırını 170C turbo ısıda çalıştıralım.
• 4 Tane yumurtayı köpürene dek çırpalım.
• 1 Su bardağı şekeri ilave edip çırpmaya devam edelim.
• 1 Su bardağı sıvı yağı ekleyip tekrar çırpalım.
• 2 Su bardağı (300gr) Nişasta, 1 paket kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim.
• Limon kabuğu rendesini ve yarım çay kaşığı aromasını da ekleyip çırpalım.
• Kek kalıbımızı yağlayalım.
• Kek harcını boşaltıp ısınmış olan fırında pişirelim.
• Kürdan testi ile piştiğini kontrol edebilirsiniz.
• Pişme süresi 30dk civarı oldu benim fırınımda.
• Afiyet Olsun