Kokoş Kurabiye Tarifi

Merhaba Sevgili Dostlar, Cumhuriyetimizin 95.yılı kutlu olsun.29 Ekim Cumhuriyet bayramımızın Pazartesiye gelmesi ile evde 3 gün geçirdim. Pazar günü Bolu Yedigöller’e gitme gafletinde bulunduk. Onu ayrıca yazacağım. Dün Eren’in arkadaşının doğum günü vardı. Aklıma arkadaşım Elif’in önerdiği Kokoş Kurabiye geldi. O kadar pratik bir tarif ki şipşak hazırladım. Adet olarak 12 tane çıktığı için doğum gününe götüremedim. Evdekilere şenlik olmuş oldu 😊

Hindistan cevizi seviyorsanız bu kurabiye tam size göre. Hindistan cevizinin kalitesi kurabiyenin tadını etkileyeceği için iyi markalardan seçmekte fayda var. Hindistan cevizleri markalarına göre farklılık gösteriyor. Bazıları ince rende olurken bazıları kalın rende oluyor. Renk olarak açık beyaz ve krem olduğunu görüyorum.

Malzemeler arasında un olmadığını görünce unuttuğumu düşünebilirsiniz ama bu tarifte gerçekten un yok. Unsuz kurabiye tarifi.

Değişik kurabiye tarifleri sevenler için harika bir alternatif.

Denediğiniz tariflerimi benimle paylaşmanız beni mutlu eder. Aşağıdaki yorum kısmından da görüşlerinizi benimle paylaşabilirsiniz. Tüm tariflerim tam ölçülü olup güvenle deneyebilirsiniz ♥

Malzemeler

• 1 Yemek kaşığı Tereyağ
• 6 Yemek kaşığı Toz Şeker
• 2 Tane Yumurta
• 2 Su bardağı Hindistan Cevizi
• 40gr çikolata (üzeri için) veya hazır çikolata sos

Kokoş Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Tereyağını kısık ateşte eritin ve yoğurma kabına alın.
• Üzerine 6 yemek kaşığı toz şekeri koyup karıştırın.
• Yumurtaları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• 2 Su bardağı Hindistan cevizini ekleyin ve tekrar karıştırın.
• Buzdolabında 10 dakika dinlendirin.
• Hamurdan parçalar alıp yuvarlayın.
• Yuvarladığınız parçaları tepsiye aralıklı dizin.
• 180C de hafif kızarıncaya dek pişirin.
• Üzeri için çikolatayı benmari usulü eritip kullanabilirsiniz. Veya hazır çikolatalı sostan gezdirebilirsiniz.
• Afiyet Olsun