Reçel ile aram pek iyi değildir fakat sevdiğim bir kaç türü var. Karadut reçeli de onlardan birisi.

Lezzeti dışında ağız içinde çıkan aftlar üzerinde çok etkili. Kahvaltı sonrası iki tatlı kaşığı karadut reçeli yemeniz halinde bir kaç güne yaralarınızı geçirecektir.

Karadut’un suyunu salması için akşamdan şekere yatırılması gerekli. Şekere yatırdığınız halde su bırakmadıysa 1 çay bardağı kadar su ilave ediniz.

Karadut Reçeli Tarifi İçin Malzemeler


  • 500gr Karadut
  • 500gr Şeker
  • 1/2 Limon Suyu

Karadut Reçeli Nasıl Yapılır?


  • Karadutların saplarını keselim.
  • Bol suda onları çok incitmeden yıkayalım.
  • Tencereye alıp üzerine şekeri ilave edelim ve 5 saat kadar bekletelim.
  • Karadut suyunu salmış olacak. (Sulu değilse ve salmadıysa 1 çay bardağı su ilave edin)
  • Orta ateşte pişirmeye başlayın.
  • Yoğun kıvamlı seviyorsanız yüksek ateşte pişirmeye devam edin.
  • Kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edin.
  • İstediğiniz kıvama geldiğinde altını kapatın ve kaynar halde iken kavanoza doldurup kapağını sıkıca kapatın. Küçük kavanozlara yaparsanız taze taze açmış olursunuz.
  • Kavanozları ters çevirin ve o şekilde bir kaç saat bekletin.
  • Reçeliniz hazır.

Share
Yayınlayan
Anne Mutfak Perisi

Recent Posts

Focaccia Ekmeği Tarifi

İtalyanların en popüler ekmeklerinden birisi olan Focaccia Ekmeği Tarifi "Fokaça Ekmek " ile merhabalar. Focaccia,…

3 yıl önce

Cevizli Ay Tatlısı Tarifi

Bu bayram tatlı olarak Cevizli Ay Tatlısı yapmak istedim. Aslında buruk ve hüzünlü bir bayram…

3 yıl önce

Hindistan Cevizli Fit Toplar

Sadece 3 malzeme ile hazırlayabileceğiniz harika Hindistan Cevizli Fit Toplar tarifi ile herkese selam!Hem sağlıklı…

3 yıl önce

Krep ile Yapabileceğiniz 5 Lezzetli Yemek

Krep dendiğinde akla ilk gelen sabah kahvaltıları oluyor. Oysa krep ile birbirinden leziz yemekler hazırlayabilirsiniz.…

4 yıl önce

Kolay Fit Poğaça Tarifi

Sevgili Diyetisyenim Merve Sayın'ın bu haftaki diyet listemde kahvaltı öğünü için verdiği Kolay Fit Poğaça…

5 yıl önce

Sütlü Kaşık Dökmesi Tarifi

Kahvaltı sofralarının en sevilenlerinden Sütlü Kaşık Dökmesi tarifi ile merhabalar. Krepten kalın, pancake gibi puf…

5 yıl önce