Kakaolu ve Bal Kabaklı Kek Tarifi

Mevsimin gözdesi olan bal kabağı ile yapılabilecek nefis tariflerden biriside Kakaolu ve Bal Kabaklı Kek Tarifi ♥

Rengi ile gözünüze, kokusu ile burnunuza ve lezzeti ile damağınıza hitap edecek nefis bir kek.

Aslında aklımda böyle bir kek yapmak yoktu. Olaylar çok spontane gelişti.

Dondurucuya kaldırdığım bal kabağı ile kabak tatlısı yapmaya niyetlendim. Bal kabakları çok hızlı dağıldı ve şekeri emmedi. Böyle olunca da elimde bir su bardağı kabak püresi kaldı. Püre ile kek yapmak güzel bir tercih oldu. Tavsiye ederim.

Kakaolu Kek tarifimi denemek isterseniz buradan ulaşabilirsiniz.

Kakaolu ve Bal Kabaklı Kek İçin Malzemeler

• Püre İçin
• 2 Dilim Kabak
• 1/2 Su bardağı Toz şeker
• 1,5 Su bardağı Su
• Kek İçin
• 3 Yumurta
• 1 Su bardağı Toz Şeker
• 2 Yemek kaşığı Kakao
• 2 Su bardağı Un
• 1/2 Su bardağı Sıvı Yağ
• 1/2 Su bardağı Süt
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya

Kakaolu ve Bal Kabaklı Kek Nasıl Yapılır ?

• Pürenin Yapılışı
• 2 Dilim kabak küçük parçalar halinde kesilerek tencereye alınır.
• Üzerine 1/2 Su bardağı toz şeker ve 1,5 su bardağı su konularak kısık ateşte kabaklar ezilinceye dek pişirilir. (Kabak dilimleriniz büyükse su oranını artırabilirsiniz)
• Pişen kabaklar soğumaya bırakılır.
• Soğuduğunda ezilerek püre haline getirilir.
• Kekin Yapılışı
• Fırın 180C ısıda çalıştırılır.
• 3 Tane Kek Derin bir çırpma kabına alınır.
• Üzerine toz şeker eklenerek iyice karışana dek çırpılır.
• Üzerine sıvı yağ ve süt eklenerek çırpmaya devam edilir.
• Balkabağı püresi eklenip karıştırılır.
• Un, Vanilya ve Kabartma tozu eklenip tekrar karıştırılır.
• Kek kalıbı yağlanır ve hazırlanan hamurun yarısı eklenir.
• Kalan yarısına 2 yemek kaşığı kakao eklenip karıştırılır ve kalıba aktarılır.
• Önceden ısıttığımız fırında pişirilir.
• Afiyet Olsun

Kakaolu ve Bal Kabaklı Kek Tarifi