Ispanak Borani Tarifi

Ispanak Borani tarifi ile Merhabalar ♥

Ispanak ile yapılan nefis tariflerden birisi olan borani bizim ailede çok sevilir. Çocukken annem çok sık yapardı. Ben de aynı şekilde devam ediyorum.

Bu hafta yine iki bağ ıspanak almıştım. Yeşil sebzeleri taze yemeyi sevdiğim için yıkadıktan sonra yarısını dolaba kaldırdım. Dün ıspanak yemeği yedik bugünde borani yaptım. Hem aynı yemeği yemekten sıkılmadık hem de iki farklı lezzet yedik. Taze taze yemiş olmakta ayrı bir güzellik.

Yoğurtlu salata sevenlerin seveceği hafif nefis bir lezzet oldu. Özellikle üzerine kavurduğum cevizler çok farklı bir lezzet verdi.

Ispanak yıkamak kolay değil kabul ama Ispanak nasıl yıkanır? yazıma bir göz atın derim.

Malzemeler

• 1 Bağ Ispanak
• 1 Küçük Soğan
• 1 Tutam Tuz
• 1 Yemek kaşığı Sıvı Yağ
• 1 Diş sarımsak
• 3 Yemek kaşığı Yoğurt
• Üzeri için
• 1 Tatlı kaşığı Tereyağ
• Kırmızı toz biber
• Kıyılmış ceviz

Ispanak Borani Nasıl Yapılır?

• Ispanak yıkanır ve doğranır.
• Soğan yemeklik doğranır ve sıvı yağ ile tavaya alınır.
• Soğan kavrulduğunda yıkanan ıspanaklar ve tuz eklenir.
• Kapağı kapatılıp altı kısılarak kavrulur.
• Sarımsak havanda dövülür ve yoğurt eklenip karıştırılır.
• Ispanak soğuduğunda yoğurda eklenip karıştırılır.
• Ayrı bir tavada kıyılmış ceviz kısık ateşte karıştırılarak hafif kavrulur.
• Tereyağ ve toz biber eklenip karıştırılır.
• Hazırlanan borani tabağa alınır ve cevizli yağ karışımı üzerine dökülür.
• Afiyet Olsun ♥