Yoğurtlu Renkli Patates Salatası Tarifi

Daha önceleri üç renkli olarak hazırladığım patates salatasını bu sefer iki renkli hazırladım.

Yoğurtlu ve renkli patates salatası, önceki yaptığım salatadan daha lezzetli oldu. Bunun nedenini patatesi malzemelerle karıştırmadan önce sarımsaklı yoğurtla karıştırmam oldu bence. Bu şekilde daha lezzetli ve daha şık oldu.

İki renkli hazırladığım patates salatasını üç renkli veya tek renk olarak hazırlayabilirsiniz. Kırmızı renk için pancar, Turuncu renk için Havuç, Yeşil renk için yeşillikler ve kornişon turşu kullanabilirsiniz.

Ben biricik kardeşimin biricik eşi Tuğba’mızın doğum günü için hazırladım bu nefis salatayı. Buradan da doğum gününü kutlamak isterim. Nice mutlu yıllara canımın içi ♥

Ben gelinimiz hamile olduğu için mayonez eklemedim ama siz bir sakıncanız yoksa 1 yemek kaşığı mayonez ekleyebilirsiniz.

Yoğurtlu Renkli Patates Salatası İçin Malzemeler

• 4 Tane Patates
• 1 Tane Havuç
• 1 Su bardağı Pancar Turşusu
• 1/2 Demet Dereotu
• 3 Yemek kaşığı Yoğurt
• 1 Diş Sarımsak
• 1 Yemek kaşığı Mayonez
• 1,5 Tatlı kaşığı Tuz
• 1 Yemek kaşığı Sıvı Yağ

Yoğurtlu Renkli Patates Salatası Nasıl Yapılır?

• Patatesler soyulur ve dörde bölünür.
• Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve su ilave edilerek haşlanır.
• Haşlanan patatesler soğuduğunda rendelenir.
• Rendelenen patateslere 3 yemek kaşığı yoğurt ve rendelenmiş 1 diş sarımsak ile yarım tatlı kaşığı tuz ilave edilerek karıştırılır.
• Patates eşit miktarda ikiye ayrılır.
• 1 Tane havuç rendenin ince tarafı ile rendelenir ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile kısık ateşte sotelenir.
• Sotelenen havuca patatesin ayrılan yarısı eklenip karıştırılır.
• Servis yapacağımız tabağın üzerine kek kalıbı ortalanarak konulur ve havuçlu patates karışımı tabana yayılır.
• Pancar turşusu rendenin ince tarafıyla rendelenir ve kalan patatesle karıştırılır.
• Havuçlu patatesin üstüne konularak üstü düzleştirilir.
• Dereotu kıyılarak en üst kata serpilir.
• Muhteşem patates salatamız hazır.
• Afiyet, Şifa Olsun ♥

Diğer salata tariflerime buradan ulaşabilirsiniz