Şehriye Pilavı Tarifi

En sevdiğimiz pilav çeşitlerinden birisi olan Şehriye Pilavı Tarifi ile merhaba sevgili dostlar.

Pirinç pilavının içinde kullandığımız şehriye ile yapılan pilav benim en sevdiği pilav çeşitlerinden birisi. Sanırım benim gibi bu pilavı seven çoktur.

Eren bugün ilk kez yedi ve çok sevdi.

Şehriye salatasını denediniz ve sevdinizse eminim bu pilav sizin de favoriniz olacak. Yapımı oldukça kolay ve maliyet olarak çok ucuz. Malum bu ara gıda ürünlerine üst üste zam gelince mutfakta ekonomi yapmak şart oldu.

Tarifte uymanızı özellikle istediğim nokta şehriyeyi yağ ile değil kuru halde kavurmanız. Yağ ile kavrulduğunda yağı içine çekiyor ve bence pirinç pilavında dahi tadını bozuyor.

Bu nedenle önce şehriyeyi kuru halde kavurup sonra yağ eklemeniz.

Diğer pilav tariflerine ait linki buraya bırakıyor ve tarifime geçiyorum.

Denediğiniz tariflerime aşağıdan yorum yapabilir ve Instagram adresimden benimle görsellerinizi paylaşabilirsiniz.

Şehriye Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Su bardağı Şehriye
• 1 Yemek kaşığı Tereyağ
• 1 Yemek kaşığı Sıvı Yağ
• Yarım tatlı kaşığı Tuz
• 1,5 Su bardağı Sıcak Su

Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır?

• Yarım su bardağı şehriyeyi teflon tenceremize koyalım ve kısık ateşte sürekli kavuşturarak rengi dönene kadar kavuralım.
• Şehriyenin rengi döndüğünde kalan şehriyeyi ilave edip bir kaç dakika daha kavuralım.
• Tereyağı, tuz ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
• Ardından sıcak suyu ekleyip karıştırdıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
• Suyunu çektiğinde karıştıralım ve dinlenmeye bırakalım.
• Dinlenen pilavı servis yapalım.
• Afiyet Olsun ♥