Pratik Çikolatalı Pasta Tarifi

Merhaba sevgili dostlar. Pratik çikolatalı pasta tarifi favorileriniz arasında olacak çok güzel bir pasta. Sevgili Damys Kitchen’ın sayfasında görüp denemiştim. O günden beri sık sık yapıyorum.

Üzerine sos için kullanılan çikolatanın kalitesi lezzetine de etki edecektir. Ben callebaut belçika çikolatası kullanıyorum. Bu markayı bulamasanız dahi kaliteli çikolataları tercih edin. Damla çikolatalar çok kaliteli çikolata olmadığı için tercih etmenizi önermem.

Pratik Çikolatalı Pasta İçin Malzemeler

• 1 Su bardağı Un
• 1 Su bardağı Şeker
• 1 Tatlı kaşığı Karbonat
• 1 Tatlı kaşığı Kabartma tozu
• 1 Tatlı kaşığı Vanilya
• 1 Çimdik Tuz
• 25Gr Kakao
• 1/2 Su bardağı Süt
• 1/2 Su bardağı Sıvı yağ
• 1 Yumurta
• 1/2 Su bardağı kaynar su
• Sos İçin
• 1 Su bardağı çikolata
• 1/2 Su bardağı süt kreması
• 2 Tatlı kaşığı Limon suyu

Nasıl Yapılır?

• Fırını 160C ısıda çalıştıralım.
• Kuru malzemeleri karıştıralım.
• Sıvı malzemeleri ve yumurtayı çırpıp kuru malzemeye karıştırarak ekleyelim.
• Sıcak suyu hızlı karıştırarak ilave edelim.
• Yağlanmış 23cm fırın kabımıza dökelim.
• 25dk sonra kontrol edelim. Kürdan kuru çıkıyorsa alalım.
• Sos için kremaya limonu ekleyip karıştıralım.
• Çikolatayı benmari usulü eritelim (Kaynar su dolu bir kaba başka bir kase koyup içine çikolatalı koyup erimesini sağlayalım).
• Çikolatayı kremaya ekleyip karıştıralım.
• Pastamızın üzerine dökelim.