Portakal Soslu Muhallebi Tarifi

Dün Hira tatlısı paylaşımından sonra Instagram’da hikayelerde yarına ne tatlısı yapalım sorusuna %81 oranında oy sütlü tatlıdan yana kullanılınca bugüne Portakal Soslu Muhallebi yapmak farz oldu.

Şerbetli seçilseydi aklımda başka bir tarif vardı ama artık onu da yarın yaparım. Kullandığım sunum bardağı büyük olduğu ile 1 litre sütten tam 4 porsiyon çıktığından, biz de dört kişi olduğumuz için yaptığım gün bitiyor.

Neyse konumuza dönecek olursak sütlü tatlı seçilince baktım buzdolabında neler var ne yapabilirim. Portakalları görünce karar vermek epey kolay oldu. Yapımı yarım saat sürmeyen pratik bir tarif oldu. Yumurta kokusuna biraz hassas olduk bu günlerde o yüzden yumurta eklemedim.

Sütlü tatlı tarifleri sevenler için en pratik en lezzetli ve en ferah bir tarif oldu bence. Deneyenlerden fotoğraf ve yorum bekliyorum. Şimdiden ellerinize sağlık olsun.

Fotoğraflarınızı Instagram hesabımdan benimle paylaşabilirsiniz.

Malzemeler

• 1 Litre Süt
• 3 Yemek kaşığı Nişasta
• 2 Yemek kaşığı Un
• 1 Su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 Yemek kaşığı Tereyağ
• 1 Paket Krema
• 1 Paket Vanilya
• Portakallı Sos İçin
• 3 Portakal Suyu
• 2 Yemek kaşığı Toz Şeker
• 1 Yemek kaşığı Nişasta

Portakal Soslu Muhallebi Nasıl Yapılır?

• Muhallebi ile başlıyoruz.
• Un, nişasta, toz şeker ve sütü bir tencereye alıp orta ateşte göz göz oluncaya dek sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
• Göz göz olduğunda tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.
• Tereyağ eridiğinde altını kapatıp krema ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
• Portakal Sos İçin
• 3 Portakalın suyunu sıkıyoruz.
• Sos tenceresine 2 yemek kaşığı toz şeker ve 1 yemek kaşığı nişasta ekleyip çırpıcı ile çırparak portakal suyunu ekliyoruz.
• Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alınca altını kapatıyoruz.
• Muhallebiyi servis kaselerine paylaştırıyoruz.
• Soğuduğunda portakallı sosu üzerine ekliyoruz.
• Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.