Pancar Çorbası Tarifi

Rengi ile içimizi sıcacık yapan nefis Pancar Çorbası tarifi ile Merhabalar ♥

A, B, C vitaminleri ile demir, fosfor, magnezyum, potasyum, çinko, kalsiyum gibi minerallerce zengin olan pancarın bugün çorbasını paylaşacağım. Çorba dışında salata tarifine de göz atabilirsiniz.

Daha evvel salatalarını yapmıştım ama çorbasını ilk kez deniyorum. Tadı tahmin ettiğimden çok daha lezzetliydi. Bundan sonra sıkça yapacağım çorbalardan birisi olacak muhtemelen. Sağlığa yararlarını düşününce sofralardan eksik etmemek gerek gerçekten diye düşünüyorum.

Çorbanın güzelliğinin yanında üzerindeki sos ile lezzetine lezzet katılıyor. Mayonez ve süzme yoğurt ile hazırlanıyor ve çorbaya alışık olmadığımız değişik bir tat veriyor.

Bizim çok sevdiğimiz bu çorbayı beğeneceğinizi umuyorum.

Çorba düşkünü olduğum için oldukça değişik çorba tariflerim var. Diğer çorba tariflerimi de seveceğinizi umuyorum.

Denediğiniz tariflerimi benimle paylaşmanız beni mutlu eder. Yorum kısmından da deneyimlerinizi yazabilirsiniz.

Çorba tarifleri içinde en göze hitap edenlerden. Değişik çorba tarifleri arayanlar içinde en şık alternatif.

Pancar Çorbası İçin Malzemeler

• 2 Tane Pancar
• 1 Tane Kuru Soğan
• 1 Tane Patates
• 6 Su bardağı Sıcak su
• Tuz
• 1 Yemek kaşığı Sıvı Yağ

Sos İçin

• 1 Yemek kaşığı Süzme yoğurt (normal yoğurdun susuz kısmı da olur)
• 1 Yemek kaşığı Mayonez

Pancar Çorbası Nasıl Yapılır?

• Sıvı yağ tencereye alınır.
• Soğan yemeklik doğranır ve yağın üzerine ilave edilir.
• Pancar ve patates soyulur ve soğanın üzerine dilimlenir.
• Tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra tuz ve 6 su bardağı sıcak su eklenir.
• Orta ateşte pancar pişene dek tutulur.
• Pancarlar piştiğinde altı kapatılır ve blenderdan geçirilir.

Sos İçin

• Yoğurt ve mayonez karıştırılır.
• Kaseye önce çorba üzerine de bir kaşık krema konulur.
• Afiyet Olsun