Mor Lahana Salatası

Sofralarınıza renk getirecek nefis ve lezzetli Mor Lahana Salatası tarifi ile merhabalar.

2017 yılının bitmesine sayılı günler kaldı. 2017 bir şeyler getirdi, bir şeyler de götürdü mutlaka ama yaşanan her an bizim için. Ne çıkardık o önemli. 2017 yılında yaptığım en önemli şeylerden birisi bloğumu wordpress tabanına geçirmek oldu. İkincisi ise olumlamayı hayatıma sokup her şeye pozitif bakmak.

Biz inanıp hayatığımıza çağırdığımız sürece olmayacak hiçbir şey yok. 2018 hedeflerimizi de hazırlayıp bir kenara not edelim o halde.

Mor lahananın yarısını turşu yaptım ve kalan yarısını da salata. Lahanaları soteleyince biraz daha fazla ölür sandığımdan biraz irice doğramışım. Siz biraz daha küçük doğrayın ki daha şık bir salatanız olsun 🙂

Mor Lahana Salatası İçin Malzemeler

• ½ Mor lahana
• 1 kutu konserve mısır
• 5 tane kornişon turşu
• 1 su bardağı yoğurt – süzme kullandım
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• 1 Yemek kaşığı sıvı yağ

Mor Lahana Salatası Nasıl Yapılır?

• Lahanayı yıkayın ve ince dilimler halinde kıyın.
• Teflon tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin ve lahanaları aktarın.
• Kısık ateşte arada karıştırarak beş dakika soteleyin.
• Karıştırma kabına alın ve soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra konserve mısırı ilave edin.
• Kornişon turşuları dilimleyip ekleyin.
• Yoğurt, dövülmüş sarımsak ve tuzu ayrı bir yerde karıştırın.
• Son olarak yoğurtlu karışımı da ekleyip karıştırın.

  Mor lahana turşusu tarifine buradan ulaşabilirsiniz.