Lorlu Biber Kavurması Tarifi

Tekirdağ mutfağının en sevilen kahvaltılık tariflerinden Lorlu Biber Kavurması tarifi ile merhabalar.

Kahvaltı bir çoğumuzun en sevdiği öğün. Özellikle pazar kahvaltıları ailenin bir araya toplandığı uzun sohbetlere eşlik eden ayrı bir öğün.

Pazar kahvaltılarına ayrı bir özenilir, değişik kahvaltılıklar, reçel çeşitleri, peynirler masada yerini alır. Eğer birde açık havada yapılıyorsa değmeyin keyfime.

Bu nefis kahvaltılık tarifimde ailecek yapılan kahvaltınıza eşlik edecek güzel bir tarif. Hep aile dedim ama arkadaşlar içinde geçerli tabi. Önemli olan birlikte olmaktan haz aldığımız insanlarla aynı masada toplanmak.

Neyse tarife geri dönecek olursam. Bazı yörelerde lor, bazı yörelerde ise ekşimik olarak anılan peynirle hazırlanan bu pratik kahvaltılık tarifini yapmak çok az vaktinizi alacak.

Değişik kahvaltı tariflerini sevenler mutlaka denemeli. Ben eşsiz ülkemin yörelerine ait tatları denemeyi sevdiğim için bu tarifi denemekten mutluluk duydum. Çok ta sevdik.

Diğer kahvaltı tariflerime de göz atabilirsiniz.

Denediğiniz tariflerimi benimle paylaşmanız beni mutlu eder. Deneyecek olanların ellerine sağlık, afiyet olsun ♥

Lorlu Biber Kavurma İçin Malzemeler

• 4 Tane Çarliston Biber
• 1 Su bardağı Lor Peynir
• 1 Yemek kaşığı Sıvı yağ

Lorlu Biber Kavurması Nasıl Yapılır ?

• Çarliston biberleri yıkayın. Kök kısımlarını kesin ve çekirdeklerini ayıklayın.
• Ayıklanan biberleri ortadan ikiye kesin.
• Orta kalınlıkta doğrayın.
• Teflon tavaya sıvı yağı ilave edip biberleri ekleyin.
• Arada karıştırarak kavurun.
• Kavrulan biberlere peyniri ilave edin.
• Peyniriniz tuzsuz ise tuz ilavesi yapabilirsiniz.
• Kısık ateşte 3-4 dakika daha pişirerek servis tabağına alınız.
• Lor Peynirli Biber Kavurma hazır.
• Afiyet Olsun♥