Havuçlu Patates Salatası Tarifi

Havuç ve patatesin muhteşem uyumu ile Havuçlu Patates Salatası tarifim var bugün sizlere. Sarımsaklı yoğurtta işin içine girerse düşünün lezzetini.

Patates ile yapabileceğiniz bir çok salata tarifi var ve hepsi de harika olur.

Çocukluğumda bu kadar tarif yoktu genellikle kuru soğan, kıvırcık ve baharatla yapardık ama nefis tadı hala damağımdadır.

Havuçlu patates salatası denilince de birçok tarif geliyor akıllara. Bugün size vereceğim tarif ise en lezzetli olanlardan birisi. Kek kalıbında yapıyorum ben. Hani bu küçük kek yaparız deyip aldığımız ama ortasının çiğ kaldığını görünce tatlı ve salata yapımında kullandığımız kalıp.

Havuçlu patates salatasını küçük kek kalıplarıyla porsiyonlukta yapabilirsiniz. Öyle de harika olur eminim ki. Yada benim gibi büyük bir kalıpta hazırlayıp porsiyon edebilirsiniz. Çok fazla dağılmıyor dilimlenirken.

Üç renkli salata diyebileceğimiz bu tarifi çok seveceksiniz ♥

Malzemeler

• 3 Tane Patates
• 2 Tane Havuç
• 2 Tane Közlenmiş kırmızı biber (Turşusu da olur)
• 3 Yemek kaşığı Yoğurt
• 1 Yemek kaşığı Mayonez
• 2 Diş Sarımsak
• Tuz
• Sıvı Yağ

Havuçlu Patates Salatası Nasıl Yapılır?

1. Patateslerin kabuklarını soyun. Tuz ve varsa bir kaç damla süt ekleyip haşlayın.
2. Patatesleri ezin.
3. Havuçları rendeleyip az sıvı yağda soteleyin.
4. Köz biberleri dilimleyin.
5. Sarımsakları ezip; tuz, yoğurt ve mayonez ile karıştırın.
6. Kullanacağınız kalıba havucu koyup bastırın.
7. Ezdiğiniz patatesi ekleyip tekrar bastırın ve servis tabağına ters çevirin.
8. Sarımsaklı yoğurdu üzerine koyun.
9. Son olarak köz biberleri üzerine koyun.
10. Afiyet Olsun

Denediğiniz tariflerimi Instagram üzerinden @annemutfakperisi etiketi ile paylaşırsanız sevinirim.