Dondurma Kurabiye Tarifi

Adını dondurmaya benzeyen şeklinden alan Dondurma Kurabiye , dondurma kaşığı kurabiye olarak ta anılmakta.

Damla çikolata ile lezzetine lezzet katılan nefis bir kurabiye oluyor. Dondurma kaşığınız yoksa eliniz ile de şekil verebileceğiniz çok lezzetli bir kurabiye oluyor.

Hamuru yoğurup buzdolabına dinlenmeye kaldırdığınızda fırını çalıştırın ve ısınmaya başlasın. Tereyağ ile hazırlanan kurabiyelerin şekillerinin bozulmaması için hamurun buzdolabında dinlendirilmesi gerekmekte. Eğer şekil verirken hamuru elinizde ısıttıysanız yine şekil verilmiş haliyle buzdolabında dinlendirmeniz de yarar var. Fırında önceden ısınmış olmalı yoksa şekli istediğiniz gibi olmayabilir.

Değişik kurabiye tarifleri sevenler için harika bir alternatif.

Denediğiniz tariflerimi benimle paylaşmanız beni mutlu eder. Aşağıdaki yorum kısmından da görüşlerinizi benimle paylaşabilirsiniz. Tüm tariflerim tam ölçülü olup güvenle deneyebilirsiniz ♥

Püf Noktası

Un oranı önemli. Un için ölçü vermedim çünkü markaya göre değişiyor. Unu fazla kaçırırsanız sert bir kurabiyeniz olur. Buzdolabında da toparlanması için dinlendirdiğimiz den kulak memesi yumuşaklığın dayken un ilavesini bırakmak iyi olur.

Malzemeler

• 125Gr oda sıcaklığında Tereyağ
• 1 Yumurta
• 1/2 Çay bardağı Sıvı yağ
• 1/2 Çay bardağı Nişasta
• 2 Çay bardağı Pudra şekeri
• 1 Paket Vanilya
• 1 Paket kabartma tozu
• 1 Çay bardağı Damla Çikolata
• Un

Dondurma Kurabiye Nasıl Yapılır ?

• Karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağ, pudra şekeri, sıvı yağ, nişasta, yumurta, vanilya ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır.
• Kulak memesi kıvamında olacak şekilde azar azar un eklenerek yoğurulmaya devam edilir.
• Fırın 170C ısıda çalıştırılır.
• Yoğurulan hamur buzdolabında 15dk. dinlendirilir.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt konulur veya yağlanır.
• Hamurdan dondurma kaşığı ile toplar alınarak tepsiye konulur.
• Isınmış olan fırında pişirilir. Hızla piştiği için 15 dakika sonra kontrol ediniz.
• Rengi hafif döndüğünde alınız.