Çikolatalı Milföy Kruvasan Tarifi

Uzun zamandır süren sessizliğimi Çikolatalı Milföy Kruvasan Tarifi ile bozarak herkese merhabalar diyorum.

Bunu çocuklara bir kaç seferdir yapıyorum aslında ama bir türlü fotoğraflamak kısmet olmadı. Bugünde pek vaktim yoktu iki arada bir derede derler ya öyle küçük bir zaman diliminde hızlıca çektim. İnşallah bir sonraki sefere daha şık bir fotoğraf çekerim.

Tarifim oldukça pratik ve az malzeme ile hazırlanıyor. Çocukların çok sevdiği için sık sık hazırlıyorum. Hızlıca hazırlandığı için bekleme süreside oldukça az.

Kruvasan (Fransızca: croissant), Türkçe “ay çöreği, hilal açması” anlamına gelen Avusturya kökenli, hilal şeklinde olan bir yiyecek. Ülkemizde de çok güzel yapan yerler var.

Ben sürekli buzdolabında bir paket milföy bulunduruyorum. Bulunduruyorum ama pek kullanmıyorum bunu fark ettim. Artık daha sık milföylü tariflere yer vereceğim.

Fotoğraf makinemin hafıza kartını kaybetmesem çok daha erken tarifler gelecekti ama kaybettim ve alma fırsatı bulamayınca buraları epey ihmal ettim. Bir de pandemi süreci ve evde yapılan canlı dersler var.

Bu günlerde geçecek inşallah az kaldı.

Diğer hamur işleri tariflerime göz atabilirsiniz. Milföylü Tarifler de ilginizi çekebilir.

Milföy Kruvasan İçin Malzemeler

• 4 Tane Milföy (Dikörtgen kullanacağımız için uzun olanlardan olmalı)
• 8 Tatlı kaşığı Kahvaltılık sürme çikolata
• 1 Tane Yumurta Sarısı

Çikolatalı Milföy Kruvasan Nasıl Yapılır?

• Dikdörtgen milföy hamurları tezgaha alınır.
• Bir uçtan diğer uca çapraz şekilde kesilir.
• Önümüzde kalan uzun kısımdan bıçakla kesik atıp çikolatadan koyup kalın kısımdan uca doğru saralım.
• Üzerine yumurta sarısı sürelim 160C ısıda kızarıncaya dek pişirelim.