Bonibonlu Kurabiye Tarifi – Cookie

Miniklerin bayıldığı nefis Bonibonlu Kurabiye tarifimi bugün arkadaşımın güzel kızı Naz’ın doğum günü için yaptım. Yine minikler çok sevdiler.

Okul aile günleri ve doğum günlerinin yanı sıra hafta sonu mutfak etkinliklerinizde de yapabilirsiniz. Bonibonları koymak Eren ve Ada’nın en sevdiği şey.

Verdiğim ölçü ile  kurabiye çıkıyor. Daha fazla lazımsa iki ölçü yapmanızda fayda var.  20 kurabiye için 3 kutu bonibon kullandım. Son kutudan 5 tane kaldı sadece.

Değişik kurabiye tarifleri sevenler için harika bir alternatif.

Denediğiniz tariflerimi benimle paylaşmanız beni mutlu eder. Aşağıdaki yorum kısmından da görüşlerinizi benimle paylaşabilirsiniz. Tüm tariflerim tam ölçülü olup güvenle deneyebilirsiniz ♥

Püf Noktası

Fırından tam pişmeden alıyoruz. İçinde çikolata olduğu için soğurken kıvamlanıyor. Eğer fazla tutarsanız çikolata kuruyacağından çok sert yapılı bir kurabiye olur.

Kıvam olarak 2 su bardağı un tam geldi. Siz yine 1,5 bardak sonrasını kontrollü ilave edin.

Bonibonlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 80Gr Bitter Çikolata
• 125Gr Tereyağ (Oda sıcaklığında)
• 1 Yumurta
• 1 Su bardağı Toz Şeker
• 1 Çay kaşığı Kabartma Tozu
• 1 Çimdik Tuz
• 2 Su bardağı Un

Bonibonlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Çikolatayı benmari usulü eritin.
• Fırını 170C ısıda çalıştırın.
• Oda sıcaklığındaki tereyağ ile toz şekeri miksere alıp krema kıvamına gelene dek çırpın.
• Erimiş olan çikolatayı ve yumurtayı ilave edip çırpmaya devam edin.
• 1 çay kaşığı kabartma tozu, bir çimdik tuz ve önden 1,5su bardağı unu ilave edip yoğurun. Bana 2 su bardağı un yeterli geldi. Siz 1,5 bardaktan sonra kontrollü ekleyin.
• Ele yapışmayacak ama yumuşak bir hamur olmalı.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp hafif bastırın.
• Aralıklı olarak dizin.
• 4×5 sıra kurabiye elde edeceksiniz.
• Her bir kurabiyeye 3 tane bonibon koyun.
• Isınmış olan fırına koyun ve 15dk sonra kontrol edin.
• Cıvık değil fakat hafif yumuşak kıvamda olmalı.
• 20dk pişmesi yeterli olur.