Bezelye Salatası Tarifi

Salata severler için harika bir salata tarifi ile merhabalar. Bezelye Salatası, nefis besleyici bir salata.

İlk kez arkadaşımın Beyza’nın kızı Berin’in  doğum gününde tatmıştım. O zaman çok hoşuma gitmişti ve bir gün denemek için aklımın bir köşesine yazmıştım.

İftara salata ne yapsam derken evde olan malzemelerle yaptığım bir salata tarifi oldu. Ana malzeme bezelye olup evinizdeki malzemelere göre sizde değişiklik yapabilirsiniz. Mısır çok yakışır bu salataya. Evde olmadığı için koyamadım ama sizin aklınızda olsun.

Dereotu ile bezelye müthiş ikili olduğu için bu salataya da dereotu çok yakışıyor.

Dondurucuda haşlanmış bezelye bulunduranlar için hızlıca hazırlanabilecek harika bir salata tarifi. Değişik salata tarifleri denemeyi sevenler mutlaka bir şans vermeli.

İçindeki malzemelerin her biri ayrı ayrı vitaminden zengin ve oldukça besleyici olduğu için sağlık açısından da oldukça faydalı bir salata.

Malzemeler

• 1 Su bardağı Bezelye
• 2 Tane Köz Kırmızı biber
• 1 Yemek kaşığı dilimlenmiş yeşil zeytin
• 5 Tane kornişon turşu
• 1 Tatlı kaşığı Zeytinyağ
• 1 Çay kaşığı tuz
• Bir tutam maydanoz ve dereotu

Bezelye Salatası Nasıl Yapılır?

• 1 Su bardağı bezelyeyi haşlayın ve rengini kaybetmemesi için soğuk suya alın ve sonrasında süzün.
• Köz kırmızı biberleri küp şeklinde doğrayın.
• Maydanozu kıyın
• Turşu, zeytin, yağ, tuz ve limonu da ilave edip karıştırın.
• Servis tabağına aktarın.
• Afiyet Olsun

Salatayı önceden hazırlayıp servis esnasında yağ, tuz ve limonu ekleyebilirsiniz.