Muhallebili Kedidili Tatlısı Tarifi

Merhaba sevgili dostlar, hafif ve bir o kadar lezzetli Muhallebili Kedidili Tatlısı tarifim ile sessizliğimi bozuyorum.

Ramazan ayından sonran biraz dinlenmeye ihtiyaç duygum doğrusu. Pek bir şey yapasım gelmedi. Bazen kendini dinlemek, beden ve ruh ne istiyorsa onu yapmak iyi gelir. Ben de kendimi dinledim ve baktım yok canım hiç istemiyor. Tamam dedim bekleyelim bakalım tekrar heves geri gelecektir.

Beklenen heves bugün geldi. Birden daha evvel aldığım kedidili bisküvileri hatırladım. Arkadaşım Tuba’nın oğlu Ege’nin doğum gününde yediğim nefis muhallebili tatlı aklıma gelince kremalı nefis muhallebi tarifimi hatırladım ve yarım saat sürmeden tatlım hazırdı.

Buzdolabında bir kaç saat dinlendirdikten sonra yemeye hazır olan bu nefis sütlü tatlı tarifi oldukça pratik. Yapımı on dakika ancak sürüyor. O da muhallebinin pişme süresi.

Üzerine hindistan cevizi yerine toz antep fıstığı, ceviz kırığı veya fındık kırığı serpebilirsiniz. Ben hindistan cevizini yakıştırdığım için onu tercih ettim. Sütlü tatlı tariflerine çilek yakıştığı için üzerine de bir kaç tane çilek ekledim.

Değişik sütlü tatlı tarifleri arayanlar için güzel bir alternatif olan tarifimi seveceğinizi umuyorum.

Denediğiniz tariflerimi Instagram/Anne Mutfak Perisi hesabımı etiketleyerek veya DM yolu ile benimle paylaşırsanız paylaşmak isterim. Deneyecek olan arkadaşlarıma şimdiden kolay gelsin diyorum. Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Malzemeler

• 1 Litre Süt
• 1 Paket Kedidili Bisküvi
• 1 Su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 1 Yumurta Sarısı
• 1 Paket Vanilya
• 1 Paket Krema
• 2 Yemek kaşığı Nişasta
• 2 Yemek kaşığı Un
• Üzeri için
• Hindistan Cevizi
• Çilek

Muhallebili Kedidili Tatlısı Nasıl Yapılır ?

• 1 Litre sütten bir kaseye bisküvileri ıslatacak kadar koyalım.
• Bisküvileri süte bulayıp servis tabağına dizelim.
• Un, Nişasta, Şeker, Yumurta sarısı ve kalan sütü tencereye alalım.
• Sürekli karıştırarak göz göz oluncaya dek pişirelim.
• Göz göz olduğunda altını kapatalım ve muhallebinin üzerini streç film ile kapatıp soğumaya bırakalım.
• Muhallebi soğuduğunda krema ve vanilyayı ekleyip mikser ile çırpalım ve bisküvilerin üzerine yayalım.
• Ardından hindistan cevizi veya fındık, ceviz sevdiğiniz herhangi bir şeyi serpelim.
• Buzdolabında 3 saat dinlendirdikten sonra servis yapalım.